Việc sử dụng glucose là gì?

Glucoseđóng một vai trò quan trọng trong sinh học và là một nguồn năng lượng và trung gian trao đổi chất của các tế bào sống, tức là nhà cung cấp năng lượng chính cho các sinh vật sống. Thực vật có thể tạo ra glucose bằng cách quang hợp. Nó được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất bánh kẹo và dược phẩm. Hãy cho chúng tôi đọc các từ sau đây và biết thêm về glucose.

• Việc sử dụng glucose là gì?

• Glucose đóng vai trò gì trong y học?

• Glucose có tính chất hóa học nào?

Việc sử dụng glucose là gì?

(1) Ngành lên men

Sự tăng trưởng của vi sinh vật cần tỷ lệ nitơ carbon thích hợp. Là nguồn carbon của vi sinh vật, glucose là môi trường lên men chính cần một lượng lớn glucose, như kháng sinh, monosodium glutamate, vitamin, axit amin, axit hữu cơ, enzyme, v.v. Polysacarit vi sinh vật và dung môi hữu cơ là nguyên liệu thô.

(2) Ngành công nghiệp thực phẩm

Hiện tại, glucose pha lê chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Với sự cải thiện mức sống của mọi người và sự phát triển liên tục của khoa học và công nghệ trong ngành công nghiệp thực phẩm, Glucose ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn trong ngành công nghiệp thực phẩm. Trong một thời gian dài, ngành công nghiệp thực phẩm sẽ trở thành thị trường lớn nhất trong tương lai.

Glucose đóng vai trò gì trong y học?

Glucose chủ yếu được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống để tiêm (tiêm glucose) trong y học.

Trong ngành công nghiệp thực phẩm, glucose có thể được xử lý bởi isomerase để sản xuất fructose, đặc biệt là xi -rô fructose với 42% fructose, có độ ngọt giống như sucrose và đã trở thành một sản phẩm quan trọng trong ngành công nghiệp đường hiện tại.

Glucose là một chất dinh dưỡng không thể thiếu cho sự trao đổi chất của các sinh vật sống. Nhiệt được giải phóng bởi phản ứng oxy hóa của nó là một nguồn năng lượng quan trọng cho các hoạt động sống của con người. Nó có thể được sử dụng trực tiếp trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm, như là một tác nhân giảm trong các ngành công nghiệp in, nhuộm và thuộc da. Glucose thường được sử dụng như một tác nhân giảm trong ngành công nghiệp gương và trong việc mạ bạc của bong bóng nhiệt. Trong ngành công nghiệp, một lượng lớn glucose được sử dụng làm nguyên liệu thô để tổng hợp vitamin C (axit ascorbic).

Glucose có tính chất hóa học nào?

Glucose là monosacarit được sử dụng rộng rãi nhất trong tự nhiên. Glucose chứa năm nhóm hydroxyl và một nhóm aldehyd và có tính chất của polyol và aldehyd.

Nó phân hủy dễ dàng khi được làm nóng trong điều kiện kiềm. Nó nên được giữ chặt. Nó nhanh chóng được hấp thụ sau khi uống và tái chế bằng mô sau khi vào cơ thể con người. Glucose 1 mol được oxy hóa hoàn toàn để giải phóng năng lượng 2870 kJ, một số năng lượng này được chuyển thành 30 hoặc 32 mol ATP, và phần còn lại của năng lượng được giải phóng dưới dạng nhiệt để duy trì nhiệt độ cơ thể và cũng có thể được chuyển đổi thành glycogen hoặc lưu trữ chất béo bằng gan hoặc cơ bắp.

Nhìn thấy điều này, bạn cũng muốn đặt một glucose? Nếu cần thiết, bạn có thể liên hệPolifar Group Limited, họ sẽ cung cấp glucose có chất lượng tốt nhất. Và họ đã cam kết cung cấp cho khách hàng glucose và dịch vụ sau bán hàng hoàn hảo để khách hàng có thể đầu tư dễ dàng, sử dụng chúng với sự tự tin và không phải lo lắng.