Sự khác biệt giữa Kẹo cao su Xanthan cấp thực phẩm và cấp công nghiệp là gì?
Kẹo cao su xanthan cấp thực phẩm tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm với sự kiểm soát chặt chẽ đối với kim loại nặng và tạp chất cho các ứng dụng thực phẩm. Loại công nghiệp có chỉ số vệ sinh thấp, chỉ dùng trong công nghiệp và không được tiêu thụ.
Kẹo cao su Xanthan có hại cho bạn không?
Nó an toàn cho hầu hết mọi người ở mức tiêu thụ bình thường. Tiêu thụ quá mức có thể gây đầy hơi nhẹ ở đường tiêu hóa ở một nhóm nhỏ người.
Tôi có thể sử dụng gì để thay thế kẹo cao su Xanthan?
Các lựa chọn thay thế phổ biến bao gồm kẹo cao su guar, kẹo cao su châu chấu, pectin và CMC. Đặc tính làm đặc và tạo huyền phù của chúng khác nhau, vì vậy liều lượng sữa công thức cần được điều chỉnh.
Xanthan Gum có phải là chất nhũ hóa không?
Nó không phải là một chất nhũ hóa thực sự. Nó hoạt động như một chất ổn định chất làm đặc, làm giảm sự phân tách pha bằng cách tăng độ nhớt của hệ thống.
Kẹo cao su Xanthan có phải là đồ chay không?
Đúng. Nó được sản xuất bằng quá trình lên men carbohydrate vi sinh vật, không chứa thành phần có nguồn gốc động vật, thích hợp cho người ăn chay và thuần chay.
Trụ sở chính: Phòng 612, Tòa nhà B-1, Greenland Window Business Plaza, Số 2 Đường Jinlan, Quận Jiangning, Nam Kinh
Chi nhánh Quảng Châu: Phòng 802, Tòa nhà Deshun, Số 70, Đường Huizhi 3, Quận Phiên Ngung, Quảng Châu
Phụ gia thức ăn chăn nuôi: sales@polifar.com
Phụ gia thực phẩm: thực phẩm.sales@polifar.com
Phụ gia thức ăn chăn nuôi：86-025-83463431
Phụ gia thực phẩm：86-025-84431783
Phòng Hậu cần: 86-18956009958
Nếu bạn cần nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thức ăn hoặc thức ăn trộn sẵn, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi có một đội ngũ kỹ thuật xuất sắc, có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng.
Tiếng Việt 
