2024-08-30 L-Leucine là một axit amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Là một trong ba axit amin chuỗi nhánh (BCAA), nó rất quan trọng cho quá trình tổng hợp protein cơ bắp và sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Không giống như một số axit amin, cơ thể không thể sản xuất ra L-Leucine nên cần phải bổ sung thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung.
hơn 
2024-08-13 Disodium Phosphate (DSP) là một hợp chất hóa học được sử dụng rộng rãi với công thức phân tử Na2HPO4. Nó là một trong nhiều loại phốt phát được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm do tính chất linh hoạt của nó. DSP hoạt động như một chất đệm, chất ổn định và chất nhũ hóa, khiến nó trở thành thành phần thiết yếu trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Trong blog này, chúng ta sẽ khám phá các đặc tính hóa học, cách sử dụng và những cân nhắc về an toàn của DSP, cùng với sự so sánh với các loại phốt phát khác.
hơn 
2024-07-27 Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, việc sử dụng chất đông tụ cấp thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc đạt được kết cấu và đặc tính mong muốn trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau.Blog này khám phá các loại, ứng dụng, lợi ích, cân nhắc về an toàn và khía cạnh môi trường của chất đông tụ cấp thực phẩm.
hơn 
2024-07-06 Giới thiệu Với nhận thức ngày càng tăng về những rủi ro sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ quá nhiều đường, nhiều người đang tìm kiếm những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn.Chất làm ngọt tự nhiên đã nổi lên như một lựa chọn phổ biến, mang lại nhiều lợi ích đồng thời mang lại vị ngọt mà chúng ta thèm muốn.
hơn 
Tiếng Việt 
