Tiếng Việt 
 |
| Kẹo cao su Xanthan là một loại kẹo cao su có hiệu suất cao chất làm đặc Và chất ổn định cho ngành công nghiệp thực phẩm. Nó mang lại chức năng làm đặc, tạo huyền phù và nhũ hóa, đồng thời chống lại axit, kiềm, nhiệt độ cao và muối cao. Nó hòa tan nhanh chóng trong cả nước lạnh và nước nóng. Nhờ tính chất giả dẻo của nó, nó cải thiện kết cấu và mùi vị với liều lượng thấp, giải quyết các vấn đề như kết tủa, tách dầu-nước và tổng hợp nước, đồng thời tương thích với nhiều loại sản phẩm thực phẩm. Tuân thủ cho xuất khẩu, nó cung cấp giải pháp xây dựng đáng tin cậy. Polifar là một nhà cung cấp kẹo cao su xanthan, với nguồn cung cấp dài hạn Meihua kẹo cao su xanthan và Phúc Phong kẹo cao su xanthan. Lưu ý: Cấp thực phẩm · E415 · 80–200 m · 25 kg/bao (Liên hệ với nhân viên bán hàng để thương lượng đơn hàng số lượng lớn cho túi tấn hoặc các quy cách khác). | |||||||||
Kẹo cao su Xanthan cấp thực phẩm
Xếp lớp đồ uống
Tách dầu-nước nước sốt
Kem Với Tinh Thể Băng
Trám nóng chảy
Whey tách biệt
Kẹo cao su xanthan cấp thực phẩm hỗ trợ nhiều loại thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. Khi bột kẹo cao su xanthan được đưa vào công thức thực phẩm, nó chủ yếu làm tăng độ nhớt tổng thể của thực phẩm để ngăn chặn kết cấu mỏng. Nó đình chỉ và ổn định chất rắn để giảm lượng mưa trong nước ép trái cây và đồ uống. Trong nước sốt, nó hỗ trợ trộn ổn định nước và dầu để tránh hiện tượng tách dầu và nổi dầu. Trong sữa chua và các sản phẩm đông lạnh, nó ngăn chặn sự kết hợp nước và hình thành tinh thể có thể làm giảm cảm giác miệng tổng thể. Nhờ đặc tính làm mỏng khi cắt (giả nhựa), độ nhớt của nó giảm trong quá trình xử lý để dễ dàng xử lý và phục hồi khi để yên, tạo điều kiện thuận lợi cho việc đổ đầy thành phẩm.
Tổng quan
| Cas No .: | 11138-66-2 | Tên khác: | Kẹo cao su xanthan |
| MF: | C35H49O29 | Einecs số: | 234-394-2 |
| Nơi xuất xứ: | Trung Quốc | Kiểu: | Cấp thực phẩm |
| Hiệu lực: | chất làm đặc | Tên thương hiệu: | polifar |
| Số mô hình: | Thành phần thực phẩm | Vẻ bề ngoài: | Bột tinh thể trắng |
| Hạn sử dụng: | 2 năm | MOQ: | 500kg |
| Vật mẫu: | Miễn phí, ≤100g | Tiêu chí thực hiện: | GB 25544 - 2010 |
Meihua, FUFENG, Doson, Jianlong
| Khả năng cung cấp | 40.000 kg mỗi tháng |
Bao bì sản phẩm: | 25kg/bao hoặc theo yêu cầu của khách hàng |
Lưu trữ sản phẩm: | Được dự trữ tại nơi thông gió, tránh mưa, độ ẩm và xấc xược. Vui lòng xử lý cẩn thận để ngăn ngừa thiệt hại túi, tránh xa các chất độc hại. |
Đang tải: | 25MT/20FCL'; 20MT/20FCL' với pallet |
Vận chuyển: | Khoảng 1 - 2 tuần |
E415, bột kẹo cao su xanthan, là một loại bột polysacarit vi sinh vật chảy tự do màu vàng nhạt đến trắng được sản xuất bằng cách lên men, tinh chế và sấy khô Xanthomonas auricula-judae.
Nó thường được phân loại là chất làm đặc thực phẩm, dễ hòa tan trong nước nóng và lạnh, có tính giả dẻo và chịu được nhiệt độ cao, muối, kiềm và axit. Nó thường được thêm một lượng rất nhỏ vào thực phẩm để giải quyết các vấn đề như kết tủa rắn, tách dầu-nước và tách nước.
| Mục | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng |
| Qua 80 lưới | ≥95,0% |
| Độ nhớt | 1300-1700 |
| Tổn thất khi sấy | ≤ 13,0 % |
| Axit pyruvic | ≥ 1,5% |
| PH(dung dịch 1% XG) | 6,0-8,0 |
| Kim loại nặng (Pb) | 2,0 trang/phút |
| Asen (As) | 2,0 trang/phút |
| Cách sử dụng | chất làm đặc |
Tại sao kẹo cao su Xanthan
Bạn có thể mua kẹo cao su xanthan với giá thấp hơn giá thị trường, nhưng hãy cảnh giác với kẹo cao su xanthan giảm giá quá mức có thể có chất lượng đáng nghi ngờ. Thị trường đầy rẫy các sản phẩm giả, thậm chí một số sản phẩm còn được bán dưới dạng hàng thật một phần. Mặc dù giá có thể thấp nhưng điều này có thể dẫn đến việc phải tiêu hủy cả một lô hàng. Đó là một đề xuất thua lỗ, dẫn đến chi phí cao hơn.
Polifar tuân thủ các thông lệ thị trường có đạo đức và sẽ không bao giờ bán sản phẩm kém chất lượng. Chúng tôi cam kết hợp tác lâu dài, thân thiện với khách hàng. Chúng tôi cung cấp các giải pháp tốt nhất, có chứng nhận đầy đủ và chuỗi cung ứng ổn định. Điều này mang lại cho khách hàng sự an tâm, thuận tiện và tin tưởng khi hợp tác với Polifar.
Nước sốt & Nước sốt
Sản phẩm sữa
Sản phẩm bánh
Đồ uống
Thực phẩm đông lạnh
Bánh kẹo
Kẹo cao su Xanthan có nhiều ứng dụng khác nhau và thường được tìm thấy trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nhiều ứng dụng khác không được hiển thị trong hình minh họa. Để biết thêm thông tin chi tiết về các ứng dụng của xanthan gum , vui lòng đọc bài viết này.
★ Nước sốt & Nước sốt
Cải thiện độ nhớt, hệ thống treo và tính nhất quán.
★ Sản phẩm từ sữa
Hỗ trợ kết cấu và sự ổn định.
★ Sản phẩm bánh
Giúp cải thiện cấu trúc bột và giữ ẩm.
★ Đồ uống
Hỗ trợ hệ thống treo và cảm giác trong miệng.
★ Thực phẩm đông lạnh
Giúp duy trì kết cấu và sự ổn định trong quá trình chế biến.
★ Bánh kẹo
Cải thiện tính nhất quán và cấu trúc sản phẩm.
Đối với tất cả các sản phẩm kẹo cao su xanthan được mua từ Tập đoàn Polifar, Polifar hỗ trợ cung cấp các tài liệu sau, kẹo cao su xanthan COA,E415 MSDS và TDS, do đó không cần phải lo lắng về vấn đề chất lượng sản phẩm.
| Tài liệu | sẵn có |
| COA | Có sẵn |
| MSDS | Có sẵn |
| Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm | Có sẵn |
| TDS | Có sẵn |
| Tài liệu cấp thực phẩm | Có sẵn |
| Báo cáo của SGS | theo yêu cầu |
Bạn muốn mua kẹo cao su xanthan bây giờ? Liên hệ với chúng tôi!
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi 1: Sự khác biệt giữa Kẹo cao su Xanthan cấp thực phẩm và cấp công nghiệp là gì?
Câu trả lời 1: Kẹo cao su xanthan cấp thực phẩm tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm với sự kiểm soát chặt chẽ đối với kim loại nặng và tạp chất cho các ứng dụng thực phẩm. Loại công nghiệp có chỉ số vệ sinh thấp, chỉ dùng trong công nghiệp và không được tiêu thụ.
Câu 2: Kẹo cao su Xanthan có hại cho bạn không?
A2: Nó an toàn cho hầu hết mọi người ở mức tiêu thụ bình thường. Tiêu thụ quá mức có thể gây đầy hơi nhẹ ở đường tiêu hóa ở một nhóm nhỏ người.
Câu 3: Tôi có thể sử dụng gì để thay thế kẹo cao su Xanthan?
A3: Các lựa chọn thay thế phổ biến bao gồm kẹo cao su guar, kẹo cao su châu chấu, pectin và CMC. Đặc tính làm đặc và tạo huyền phù của chúng khác nhau, vì vậy liều lượng sữa công thức cần được điều chỉnh.
Câu hỏi 4: Kẹo cao su Xanthan có phải là chất nhũ hóa không?
A4: Nó không phải là chất nhũ hóa thực sự. Nó hoạt động như một chất ổn định chất làm đặc, làm giảm sự phân tách pha bằng cách tăng độ nhớt của hệ thống.
Câu 5: Kẹo cao su Xanthan có phải là đồ chay không?
Đ5: Có. Nó được sản xuất bằng quá trình lên men carbohydrate vi sinh vật, không chứa thành phần có nguồn gốc động vật, thích hợp cho người ăn chay và thuần chay.
Triển lãm
