Choline clorua là vitamin B4 có ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ tăng trưởng của gia cầm, sức khỏe gan, quá trình trao đổi chất, năng lực sản xuất trứng và hiệu quả chuyển đổi thức ăn. Gia cầm phụ thuộc nhiều vào phụ gia thức ăn choline clorua. Sự thiếu hụt có thể dẫn đến nhiều vấn đề khác nhau, chẳng hạn như xương ngắn và dày ở gà con, gan nhiễm mỡ ở gà mái đẻ trưởng thành và giảm tăng trọng hàng ngày ở gà thịt trưởng thành.
Bài viết này sẽ cung cấp các giải pháp tham khảo chẩn đoán và bổ sung khoa học cho khách hàng bằng cách tập trung vào các triệu chứng, mối nguy hiểm cụ thể và phương pháp khắc phục tình trạng thiếu choline clorua ở gia cầm.
1. Làm thế nào để xác định xem gia cầm có bị thiếu Choline Chloride hay không?
(1) Hiện tượng lâm sàng thường gặp để phán đoán
Gia cầm non (0-6 tuần tuổi)
Thiếu choline clorua cấp tính có nhiều khả năng xảy ra nhất trong giai đoạn tăng trưởng 0-6 tuần của gia cầm. Các triệu chứng cụ thể như sau: Gà sinh trưởng và phát triển chậm, lông mọc bất thường, gà con sinh trưởng chậm, kích thước cơ thể không đồng đều.
Khớp bàn chân bất thường ở chim non, bị sưng nhẹ và xẹp, xuất huyết quanh khớp. Ở giai đoạn này, chim non có dáng đi không vững, không thể đỡ trọng lượng trên đôi chân dẫn đến đứng và đi lại khó khăn. Nếu không bổ sung choline kịp thời, tình trạng sẽ trầm trọng hơn, dẫn đến các triệu chứng sau:
Gia cầm non thiếu chất mang Silicon Choline Chloride Phụ gia Thức ăn bị tê liệt hoàn toàn, chỉ có thể cúi mình trên mặt đất và tỷ lệ tử vong tăng cao, thường cao hơn 3-5% so với nhóm bình thường.
Gà đẻ trưởng thành/Gà giống
Khi bổ sung choline vào thức ăn quá thấp sẽ dẫn đến giảm sản lượng trứng ở gà đẻ và giảm khả năng nở ở gà mái giống.
Gà đẻ: Sản lượng trứng thấp hơn bình thường, trọng lượng trứng giảm, số lượng trứng khuyết tật (như trứng mềm vỏ, trứng vỡ) tăng lên, thời gian đẻ cao điểm rút ngắn.
Gà mái sinh sản: Tỷ lệ thụ tinh và tỷ lệ ấp nở đều giảm đáng kể, gà con yếu ớt khó nở, tỷ lệ phôi chết tăng cao, chất lượng trứng nở giảm sút rõ rệt.
Đàn dễ mệt mỏi, thích nằm và ngại di chuyển.
gà thịt
Khi gà thịt thiếu choline sẽ dẫn đến tăng trọng hàng ngày thấp, lông xù xì, xỉn màu, đi lại khó khăn, thậm chí bị liệt và gan nhiễm mỡ điển hình.
Lông bất thường: Đàn gà thịt có sự chênh lệch đáng kể về trọng lượng, mức tiêu thụ thức ăn thấp hơn và sự phát triển lông bất thường, chẳng hạn như lông xù, lông chậm và độ bóng giảm.
Bệnh ở chân: Gà thịt có bàn chân ngắn, dày, khớp sưng tấy, đi lại khó khăn, trường hợp nặng có thể yếu chân và tê liệt.
Gan nhiễm mỡ không thể chẩn đoán bằng mắt thường mà phải được phát hiện thông qua khám nghiệm tử thi. Nếu khám nghiệm tử thi cho thấy gan to, màu vàng và dễ vỡ ở đàn gà thịt, thì nên điều chỉnh thức ăn để ngăn chặn các triệu chứng xấu đi.
Tất nhiên, hầu hết những điều trên đều dựa vào đánh giá trực quan về điều kiện sinh lý của gia cầm; một số yêu cầu khám nghiệm tử thi để phát hiện. Để tránh chẩn đoán sai, vẫn cần có các phương pháp khoa học để phân biệt.
(2) Chẩn đoán phân biệt khoa học
Các triệu chứng lâm sàng của tình trạng thiếu choline clorua thường dễ bị nhầm lẫn với các triệu chứng thiếu hụt mangan, biotin và methionine cũng như một số bệnh về gan. Để tránh chẩn đoán sai, cần phân biệt cẩn thận để ngăn ngừa tác hại thứ cấp cho gia cầm. Bảng dưới đây có thể giúp bạn phân biệt chúng một cách hiệu quả:
2. Tác hại của việc không đủ Choline Clorua trong phụ gia thức ăn chăn nuôi
(1) Nó ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của gia cầm, dẫn đến hiệu suất tăng trưởng giảm và chi phí thức ăn tăng.
(2) Gia cầm tăng trưởng khỏe mạnh là điều cần thiết để đảm bảo lợi ích kinh tế từ chăn nuôi gia cầm. Khi tỷ lệ gia cầm chết quá cao, điều kiện sinh trưởng, sức khỏe không đạt tiêu chuẩn, chất lượng gia cầm sau khi đưa vào thị trường sẽ giảm sút, ảnh hưởng trực tiếp đến đầu ra mang lại lợi ích kinh tế từ chăn nuôi gia cầm.
3. Làm thế nào để khắc phục tình trạng thiếu Choline ở gia cầm?
Khi phát hiện thiếu choline, chương trình cho ăn nên được điều chỉnh càng sớm càng tốt.
(1) Biện pháp khắc phục khẩn cấp
Nước uống hàng ngày
Sử dụng dung dịch choline clorua 70% , theo liều lượng khuyến cáo của bác sĩ thú y, trong 3-5 ngày liên tiếp. Lưu ý: Choline clorua có tính axit cao (pH 5-6) không nên hòa tan trong cùng nước với các loại vitamin (đặc biệt là VA, VD, VE, VK3), kháng sinh (như penicillin), hoặc chất điện giải. Cho chúng ăn riêng hoặc cách nhau ít nhất 2 giờ.
Thay thế thức ăn kịp thời
Thức ăn không đủ chất dinh dưỡng là một trong những yếu tố dẫn đến giảm sức đề kháng và các vấn đề ở gia cầm. Thức ăn cần được điều chỉnh kịp thời tùy theo loại gia cầm. Tùy chỉnh hoặc xây dựng công thức thức ăn tối ưu từ nhà máy thức ăn chăn nuôi để tăng hàm lượng choline trong thức ăn.
Có sẵn các hướng dẫn cụ thể nhưng việc bổ sung thực tế phải dựa trên thiết kế công thức và yêu cầu về giống. Trong môi trường mùa hè nóng bức, mức độ có thể cần phải tăng lên một cách thích hợp. Trong chế độ ăn nhiều chất béo, nên tăng vừa phải. Nếu thêm methionine thì cần phải đánh giá thêm.
(2) Kế hoạch phòng ngừa dài hạn
Thực hành canh tác hiện đại nhấn mạnh tính chính xác. Bên cạnh các biện pháp khẩn cấp nêu trên đối với tình trạng thiếu choline, tác dụng hiệp đồng của các chất dinh dưỡng trong thức ăn hàng ngày là rất quan trọng. Choline rất cần thiết, nhưng methionine, betaine, vitamin E , vitamin B12, axit folic và inositol cũng cần được bổ sung để tối ưu hóa sự cân bằng của nhà tài trợ methyl và cung cấp dinh dưỡng hiệp đồng.
Công thức thức ăn cần được điều chỉnh đồng thời, đồng thời việc xử lý và bảo quản thức ăn phải được tối ưu hóa kịp thời. Choline Chloride Silicon Carrier dành cho động vật có khả năng hút ẩm và phá hủy cao. Khi sử dụng nó trong thức ăn trộn sẵn hoặc thức ăn hoàn chỉnh, cần cẩn thận để đảm bảo rằng choline clorua không được lưu trữ cùng với các vitamin hoặc nguyên tố vi lượng khác (như đồng sunfat và sắt sunfat) trong thời gian dài. Khi trộn thức ăn, tránh sử dụng nguyên liệu ẩm ướt, kém chất lượng, mốc hoặc hư hỏng. Thêm clorua choline cuối cùng và sử dụng hỗn hợp trong vòng một tháng.
Nhiệt độ mùa hè cao có thể dễ dàng gây stress ở gia cầm. Việc điều chỉnh kịp thời nhiệt độ môi trường là rất quan trọng để đảm bảo lượng thức ăn ăn vào bình thường và giảm sự thiếu hụt chất dinh dưỡng.
4. Những quan niệm sai lầm phổ biến
(1) Bã đậu nành trong thức ăn chứa nhiều choline nên không cần bổ sung choline
Điều này không đúng. Mặc dù bột đậu nành chứa nhiều choline nhưng nó liên kết với choline với sinh khả dụng thấp. Choline clorua tự do cần được bổ sung vì nó có sinh khả dụng cao.
(2) Gan nhiễm mỡ ở gia cầm là do dinh dưỡng quá mức
Sự thật là việc ăn quá nhiều năng lượng ở gia cầm có thể gây ra gan nhiễm mỡ, nhưng không đủ năng lượng và thiếu vitamin choline vẫn có thể gây ra gan nhiễm mỡ.
5. Làm thế nào để chọn được Vitamin B4 phù hợp nhất?
Hiện nay, có bốn dạng choline chính trên thị trường: 50% bột mang từ thực vật, ,60% bột mang silica, 70% dung dịch nước choline clorua và 98% bột thô choline clorua có độ tinh khiết cao. Để có nguồn cung cấp ổn định, lâu dài, hãy xem xét Polifar, nhà cung cấp clorua choline chuyên nghiệp . Là nhà phân phối phụ gia thức ăn chuyên nghiệp, Polifar có thể cung cấp cho bạn dung dịch clorua choline 60% tốt nhất trong thời gian dài. Các khuyến nghị tối ưu được cung cấp cho từng tình huống ứng dụng, cho phép các trang trại lựa chọn theo nhu cầu cụ thể của mình.
Phần kết luận
Sự thiếu hụt choline có thể dễ dàng nhận biết được. Ở gia cầm non, quan sát xương; khi đẻ và lấy thịt gia cầm, hãy quan sát gan. Việc bổ sung choline sớm và kịp thời đảm bảo gia cầm sống và khỏe mạnh.
