Tiếng Việt 
Số Duyệt:10 CỦA:trang web biên tập đăng: 2019-07-16 Nguồn:Site
Chăn nuôi hiện đại phụ thuộc rất nhiều vào phụ gia thức ăn. Những chất phụ gia này bao gồm axit amin, , vitamin, , nguyên tố vi lượng , phốt phát, , chất tạo , màu axit và các hỗn hợp trộn sẵn . Cấu hình axit amin cân bằng là rất quan trọng đối với việc sử dụng thức ăn , tăng trưởng của động vật và hiệu quả kinh tế tổng thể , đặc biệt là lysine và methionine.
Thành phần chính của thức ăn chăn nuôi là bột ngô hoặc đậu nành, tuy nhiên những khẩu phần cơ bản này không chứa đủ lysine và methionine để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của vật nuôi. Để thúc đẩy sự tăng trưởng, sinh sản và trao đổi chất của động vật, cần bổ sung thêm Đồng thời, cần bổ sung thêm các loại vitamin, nguyên tố vi lượng và phụ gia thức ăn khác để chất phụ gia thức ăn lysine và methionine vào thức ăn. thúc đẩy dinh dưỡng toàn diện và cân bằng..
Bài viết này chủ yếu giải thích việc áp dụng lysine và methionine trong thức ăn trong quá trình chăn nuôi, cung cấp các ý tưởng tham khảo cho việc tối ưu hóa công thức chăn nuôi và thức ăn chăn nuôi được tiêu chuẩn hóa.
Axit amin là các khối xây dựng thiết yếu của protein. Lysine và methionine là hai axit amin được sử dụng phổ biến nhất trong thức ăn và thường được sử dụng cùng nhau làm chất phụ gia thức ăn cần thiết để cung cấp dinh dưỡng chính xác cho động vật.
Lysine là axit amin giới hạn đầu tiên đối với lợn và động vật thủy sản . Động vật không thể tự sản xuất được chất này mà phải lấy từ thức ăn. Bổ sung lysine vào thức ăn hỗ trợ hiệu quả cho sự sinh trưởng, phát triển của lợn và thủy sản, nâng cao chất lượng thịt. Nó cũng tham gia vào quá trình tổng hợp protein của cơ xương và các cơ quan nội tạng, làm tăng trọng lượng hàng ngày, giảm hệ số chuyển đổi thức ăn và đẩy nhanh quá trình giết mổ. Lysine cấp thức ăn có thể điều chỉnh tỷ lệ tích tụ chất béo và protein, giảm sự tích tụ chất béo dư thừa trong cơ thể động vật và tăng tỷ lệ thịt nạc cũng như giá trị thương mại của thành phẩm.
Lysine tham gia chuyển hóa canxi, phốt pho và tổng hợp các yếu tố miễn dịch, tăng cường hiệu quả khả năng miễn dịch của động vật, thúc đẩy sự phát triển của xương, giảm phản ứng căng thẳng và giảm tỷ lệ mắc bệnh. Việc bổ sung chính xác lysine trong chế độ ăn sẽ tránh được tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng và giải quyết được vấn đề chung trong ngành. 98,5% lysine hydrochloride, 70% lysine sulfate và methionine lỏng có sẵn cho khách hàng lựa chọn tùy theo điều kiện canh tác của mình. 98,5% lysine hydrochloride là lựa chọn phổ biến, mang lại độ ổn định cao và khả năng thích ứng với các quy trình và tình huống khác nhau.
Methionine là axit amin chứa lưu huỳnh giới hạn đầu tiên ở gia cầm và động vật thủy sản. Bên cạnh việc cung cấp dinh dưỡng, methionine còn đóng vai trò điều tiết sinh lý. Trong quá trình trao đổi chất, methionine cung cấp chất cho methyl và tham gia vào quá trình methyl hóa DNA và biến đổi protein. Đồng thời, để đảm bảo chức năng sinh lý bình thường ở động vật, nó còn tham gia vào quá trình tổng hợp các chất chủ yếu như creatine và adrenaline. Hơn nữa, methionine có thể được chuyển hóa thành glutathione ở động vật, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp động vật giảm tổn thương oxy hóa và tăng cường giải độc gan.
Methionine là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết nhất trong chăn nuôi gia cầm. Lông gia cầm phụ thuộc vào các axit amin chứa lưu huỳnh, đồng thời bổ sung methionine kịp thời và đầy đủ sẽ có lợi cho sự phát triển của lông, giúp lông mượt mà hơn. Nó cũng tăng cường độ dày và độ cứng của vỏ trứng, giảm tỷ lệ vỡ vỏ và trứng mềm vỏ. Methionine cần thiết cho quá trình tổng hợp cysteine, và cysteine có thể làm giảm rối loạn trao đổi chất ở động vật, giảm tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ ở gia súc và gia cầm, đồng thời tăng cường sức khỏe và sự ổn định của dân số chăn nuôi.
Các loài động vật khác nhau và các giai đoạn sinh trưởng khác nhau có nhu cầu khác nhau về lysine và methionine. Các nhà dinh dưỡng vật nuôi có thể phát triển các công thức chính xác dựa trên nhu cầu của vật nuôi ở các giai đoạn tăng trưởng khác nhau, giúp nâng cao hiệu quả của phụ gia thức ăn và sử dụng tốt hơn các chức năng của lysine và methionine.
Lysine là axit amin hạn chế cho lợn; sự thiếu hụt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự tăng trưởng bình thường và hiệu quả canh tác tổng thể. Heo con, trong giai đoạn dinh dưỡng cao nhất, có nhu cầu về lysine thậm chí còn cao hơn. Do đó, nên bổ sung 0,8%–1,2% lysine loại thức ăn vào khẩu phần ăn của chúng. Việc bổ sung lysine kịp thời sẽ thúc đẩy sự phát triển đường ruột khỏe mạnh hơn, lượng ăn vào cao hơn và phản ứng cai sữa ít rõ rệt hơn ở heo con. Trong giai đoạn tăng trưởng và vỗ béo, lượng lysine đủ trong thức ăn làm tăng đáng kể mức tăng trọng hàng ngày, cải thiện hiệu quả lắng đọng protein và tăng tỷ lệ thịt nạc, từ đó nâng cao lợi ích kinh tế của chăn nuôi lợn.
Khi thức ăn được pha chế chính xác, bổ sung 98,5% lysine và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác thì tỷ lệ bột đậu nành có thể giảm đi tương ứng. Điều này có thể làm giảm chi phí nguyên liệu thức ăn và giảm lãng phí tài nguyên. Methionine chủ yếu giúp duy trì sự cân bằng axit amin ở lợn, đảm bảo quá trình trao đổi chất bình thường và ổn định.
Người chăn nuôi gia cầm quan tâm nhất đến việc đạt được sự sẵn sàng nhanh chóng cho thị trường. Việc bổ sung dinh dưỡng methionine chính xác vào thức ăn gia cầm làm giảm tác động tiêu cực của tình trạng thiếu methionine đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường. Methionine, kết hợp với lysine, thúc đẩy hiệu quả sự phát triển lông, tăng trọng và sản xuất trứng ở gà mái đẻ và gà thịt , đồng thời giảm các vấn đề về pica như mổ lông và mổ lỗ hậu môn trong quá trình tăng trưởng. Điều này cũng cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và giảm chi phí thức ăn.
Khi thức ăn chứa đủ methionine, axit amin hạn chế đầu tiên, gà đẻ có năng suất đẻ trứng cao hơn và chất lượng trứng cao hơn. Nó cũng làm giảm tình trạng lão hóa sớm và rụng lông ở gà đẻ, dẫn đến sản lượng trứng ổn định hơn trong suốt chu kỳ sinh sản và mang lại lợi nhuận kinh tế cao hơn.
Động vật nhai lại, chẳng hạn như gia súc, ngựa và cừu, tiêu thụ một lượng lớn thức ăn hàng ngày. Sự mất cân bằng dinh dưỡng trong thức ăn dẫn đến bò thịt tăng trọng chậm và chất lượng thịt kém. Với chế độ ăn ít protein hiện nay, động vật nhai lại chắc chắn bị thiếu hụt dinh dưỡng. Việc bổ sung lysine và methionine vào thức ăn của chúng có thể làm giảm chất thải protein và cải thiện hiệu quả canh tác , khiến nó trở thành lựa chọn thiết yếu cho chăn nuôi quy mô lớn.
Trong môi trường nuôi trồng thủy sản thâm canh mật độ cao, động vật thủy sản dễ bị căng thẳng và bệnh tật. Bổ sung chính xác thức ăn thủy sản với liều lượng lysine và methionine thích hợp có thể thúc đẩy tăng lượng thức ăn và tăng trưởng nhanh chóng ở cá và tôm, đồng thời giảm ô nhiễm nước từ thức ăn thừa.
Chế độ ăn truyền thống có nhiều bột đậu nành và protein thô thường không cho phép vật nuôi hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng protein, dẫn đến hiệu quả sử dụng thấp và chi phí cao. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng phụ gia thức ăn và bổ sung chính xác lượng lysine và methionine thích hợp, sự hấp thụ axit amin có thể được thúc đẩy, cân bằng dinh dưỡng. Hầu hết các thí nghiệm đã chỉ ra rằng việc bổ sung lysine và methionine vào thức ăn sẽ làm tăng khả năng sử dụng protein lên hơn 10%. Vì vậy, bổ sung lysine và methionine là lựa chọn sáng suốt nhất để giảm chi phí và tăng hiệu quả.
Chăn nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu an toàn thực phẩm của thị trường. Khi động vật được cân bằng dinh dưỡng , chất lượng thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa của chúng sẽ vượt trội. Lysine chủ yếu cải thiện năng suất thịt và tỷ lệ thịt nạc, trong khi methionine chủ yếu nâng cao chất lượng trứng. Tác dụng hiệp đồng của chúng thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của vật nuôi, tạo ra các sản phẩm hoàn chỉnh có hình thức và hương vị vượt trội, khiến chúng có tính cạnh tranh cao hơn.
Động vật không thể hấp thụ hoàn toàn nitơ trong khẩu phần giàu protein , nitơ sẽ xâm nhập vào môi trường qua phân, gây ô nhiễm đất. Khi động vật được bổ sung lysine và methionine kịp thời, dinh dưỡng của chúng sẽ trở nên cân bằng và tất cả các thành phần có lợi đều được hấp thụ. Điều này làm giảm sự bài tiết nitơ và giảm lượng khí thải amoniac và methionine. Điều này phù hợp với các khái niệm bảo vệ môi trường toàn cầu, thúc đẩy nông nghiệp xanh và đảm bảo sự phát triển lâu dài.
Trung Quốc luôn coi trọng sự cân bằng; quá nhiều hoặc quá ít đều có hại. Trong các ứng dụng thực tế, tỷ lệ chính xác phải được thực hiện dựa trên mô hình tăng trưởng và nhu cầu thực tế của vật nuôi. Các tiêu chuẩn ngành và hướng dẫn công thức từ nhiều quốc gia khác nhau mang tính chất tham khảo; để được tư vấn chi tiết, vui lòng liên hệ với cố vấn kỹ thuật hoặc nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi tại địa phương của bạn.
Trong sử dụng hàng ngày, việc lưu trữ thức ăn cũng rất quan trọng. Thức ăn được tăng cường lysine và methionine không nên trộn lâu với các chất có tính kiềm mạnh để tránh mất chất dinh dưỡng. Quản lý lưu trữ thức ăn thích hợp cũng rất cần thiết; thức ăn phải được giữ khô ráo và tránh ánh sáng để tránh quá trình oxy hóa và mất mát axit amin.
Methionine và lysine rất quan trọng trong thức ăn chăn nuôi hàng ngày và nhiều khách hàng cũng thường xuyên hỏi về threonine và tryptophan . Hai axit amin này cũng là các chất phụ gia thức ăn phổ biến, có thể làm giảm căng thẳng và chiến đấu theo nhóm, thúc đẩy tăng trưởng và phối hợp với lysine và methionine để thúc đẩy cân bằng dinh dưỡng ở động vật.
Câu 1: Lysine có bị thủy phân không?
Trả lời 1: Lysine là một axit amin và thường không trải qua quá trình thủy phân điển hình như trong protein hoặc este. Nó tương đối ổn định trong điều kiện thích hợp, nhưng nhiệt độ cao, axit mạnh hoặc bazơ mạnh có thể khiến nó bị phân hủy hoặc phản ứng với các chất khác.
Câu 2: Lysine có tính axit hay bazơ?
Trả lời 2: Lysine là một axit amin cơ bản vì chuỗi bên của nó chứa thêm một nhóm amin (nhóm ε-amino), tạo cho nó tính bazơ mạnh.
Câu 3: Magiê lysine-glycine là gì?
A3: Lysine-glycine magiê là một chất bổ sung magiê hữu cơ, thường được hình thành bằng cách magiê phối hợp với lysine và glycine để tạo thành cấu trúc phối hợp/chelate. Nó có thể được sử dụng để bổ sung magiê và có độ ổn định và sinh khả dụng tốt.
Câu 4: Thực phẩm nào giàu methionine nhất?
Câu trả lời 4: Thực phẩm động vật thường giàu methionine, trong đó các loại hạt, cá, thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa của Brazil là nguồn cung cấp tốt. Trong số các loại thực phẩm hàng ngày, trứng và cá có hàm lượng methionine đặc biệt cao.
Câu 5: Methionine là kỵ nước hay ưa nước?
Câu 5: Methionine là một axit amin kỵ nước. Chuỗi bên của nó chứa lưu huỳnh, nhưng nhìn chung nó không tích điện và có đặc tính kỵ nước mạnh, vì vậy nó thường có xu hướng phân bố bên trong protein.
Nhu cầu lương thực toàn cầu đang tăng lên hàng ngày, khiến việc canh tác tinh chế và quy mô lớn trở thành xu hướng tất yếu. Vì mục tiêu cân bằng dinh dưỡng vật nuôi và phát triển xanh bền vững, phụ gia thức ăn chăn nuôi vẫn có tiềm năng thị trường rất lớn. Lysine, methionine, threonine và tryptophan sẽ tiếp tục đóng một vai trò không thể thay thế và có hiệu quả cao trong thức ăn chăn nuôi. Polifar là nhà cung cấp thức ăn và phụ gia thực phẩm Nếu bạn có thêm câu hỏi hoặc đề xuất nào, vui lòng để lại nhận xét và chúng tôi sẽ trả lời sớm nhất có thể. của Trung Quốc .
