2022-03-21 Xanthan Gum có lưu biến độc đáo, độ hòa tan trong nước tốt, độ ổn định để làm nóng, axit và kiềm, và khả năng tương thích tốt với các muối khác nhau. Là chất làm đặc, chất treo, chất nhũ hóa và chất ổn định, nó có thể được sử dụng rộng rãi trong hơn 20 ngành công nghiệp như thực phẩm, dầu mỏ và y học. Nó hiện là polysacarit vi sinh vật lớn nhất và được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới.
hơn 
2022-03-18 Sucralose là chất làm ngọt cường độ cao với công thức C12H19CL3O8. Độ ổn định cao, ánh sáng, nhiệt và pH ổn định. Hơi hòa tan trong nước, metanol và ethanol, hơi hòa tan trong ether. Giá trị pH của dung dịch nước 10%là 5 ~ 8.
hơn 
2022-03-16 Sucralose là chất làm ngọt chức năng duy nhất sử dụng sucrose làm nguyên liệu thô. Tên thương hiệu ban đầu là Splenda, có thể đạt được độ ngọt khoảng 600 lần (400-800 lần) Sucrose. Sucralose có đặc điểm của không có năng lượng, vị ngọt cao, vị ngọt tinh khiết và an toàn cao. Nó cũng là một trong những chất làm ngọt lý tưởng nhất.
hơn 
2021-12-28 Natri carboxymethyl cellulose được viết tắt là CMC-NA, bột trắng đến vàng nhạt, chất hạt hoặc sợi, khả năng hút ẩm mạnh, dễ dàng hòa tan trong nước, khi trung tính hoặc kiềm, dung dịch là chất lỏng có độ nhớt cao. Ổn định cho y học, ánh sáng và nhiệt.
hơn 
Tiếng Việt 
