Định nghĩa thức ăn axit amin

Thức ăn axit amin là một loại thức ăn rất phổ biến và hầu như tất cả những người chăn nuôi đều sử dụng thức ăn có axit amin. Và họ đều cho rằng loại thức ăn này rất tốt, nhưng nếu bạn là người mới đến trang trại thì đừng tùy ý mua thức ăn chứa axit amin vì nó có lợi ích là cải thiện việc sử dụng protein và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn cũng như tăng sức đề kháng, nhưng nó cũng phụ thuộc vào nhu cầu khác nhau để mua các loại khác nhau. Bài viết này sẽ trình bày chi tiết những kiến ​​thức về nhiều loại axit amin.

Bài viết có nội dung như sau:

• Một số loại thức ăn axit amin khác nhau

• Việc sử dụng thức ăn axit amin

• Tóm tắt

Một số loại thức ăn axit amin khác nhau

• L-lysine

Axit amin duy nhất trong protein có nhóm amin bậc một chuỗi bên. L-lysine là một axit amin thiết yếu và một axit amin ketogen ở động vật có vú. Lysine trong protein có thể được biến đổi thành nhiều dạng dẫn xuất khác nhau. Ký hiệu: K. Do hàm lượng lysine trong thực phẩm ngũ cốc rất thấp và dễ bị phá hủy trong quá trình chế biến nên được gọi là axit amin giới hạn thứ nhất. Thêm 0,5% lysine vào thức ăn cho lợn có thể cải thiện việc sử dụng thức ăn. Nó cũng có thể ức chế sự phát triển của nấm mốc.

• DL-Methionin

Methionine là axit amin giới hạn thứ hai trong thức ăn. Methionin không chỉ cần thiết cho dinh dưỡng mà còn có thể ức chế đáng kể sự phát triển của các loại độc tố nấm mốc khác nhau (chẳng hạn như aflatoxin), và do đó có tác dụng chăm sóc sức khỏe cho gia cầm.

• L-Threonine

L-threonine có hai nguyên tử carbon bất đối xứng và có thể có bốn đồng phân. Nó là một axit amin thiết yếu và một axit amin ketogen ở động vật có vú.

Threonine là axit amin giới hạn thứ hai của lúa mạch, lúa mì và lúa miến. Đây là axit amin hạn chế thứ ba của ngô và cũng bị thiếu trong các loại thức ăn ngũ cốc khác.

Threonine đã được chứng minh là axit amin giới hạn thứ ba sau thức ăn cho gà chuyển tiếp methionine và lysine.

• L-Tryptophane

L-tryptophan là một axit amin thiết yếu và một axit amin đường thô ở động vật có vú.

Thiếu tryptophan có thể dẫn đến giảm lượng thức ăn ăn vào, chậm tăng trưởng và lớp lông xù xì. Tryptophan không thể được tổng hợp ở động vật và tryptophan trong thức ăn thực vật thường không thể đáp ứng được nhu cầu của vật nuôi.

Việc sử dụng thức ăn axit amin

• Đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của vật nuôi, cải thiện cân bằng axit amin và cải thiện việc sử dụng thức ăn

Việc bổ sung các axit amin hạn chế có thể cải thiện sự cân bằng của các axit amin trong chế độ ăn, để phát huy đầy đủ vai trò của các axit amin khác mà không làm tăng hàm lượng protein để đáp ứng nhu cầu axit amin của động vật, tiết kiệm nguồn protein, thúc đẩy tăng trưởng của động vật. và cải thiện khẩu phần ăn. Tỷ lệ sử dụng. Thực tiễn sản xuất và thử nghiệm cho ăn đã chỉ ra rằng lysine và methionine thường hạn chế axit amin ở gia súc và gia cầm. Một lượng nhỏ bổ sung có thể thúc đẩy chăn nuôi và cải thiện việc sử dụng thức ăn.

• Cải thiện chất lượng thịt

Việc bổ sung lysine vào thức ăn có thể cải thiện chất lượng thịt và tăng lượng thịt nạc. Theo dữ liệu, 20% đến 30% lysine ở thị trường châu Âu được sử dụng với mục đích tăng lượng thịt nạc. Ngoài ra, việc bổ sung methionine cũng có thể cải thiện sự tích tụ protein ở gà con và gà thịt và giảm sự tích tụ chất béo.

• Thúc đẩy sự hấp thụ canxi

Lysine có thể thúc đẩy sự hấp thu canxi ở ruột non. Cơ chế có thể là canxi và protein liên kết đặc hiệu với protein liên kết canxi (CaBP) để thúc đẩy quá trình hấp thu canxi ở niêm mạc ruột, trong khi CaBP chứa một lượng lớn lysine. (CaBP gà chứa khoảng 11% lysine). Khi thiếu lysine, quá trình tổng hợp CaBP giảm và khả năng hấp thu canxi giảm.

• Có thể chống lại rối loạn căng thẳng

Thêm methionine có thể làm giảm lông và đờm hậu môn của gia cầm. Khi động vật hấp thụ các axit amin không cân bằng, chúng sẽ tạo ra tình trạng căng thẳng về khả năng tự dinh dưỡng. Việc bổ sung glycine có thể ngăn chặn tình trạng căng thẳng do dư thừa axit amin gây ra. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do vai trò sinh lý của tryptophan trong máu và não thông qua chất chuyển hóa 5-hydroxytryptophan.

• 5 cải thiện khả năng kháng bệnh

Tryptophan làm tăng hàm lượng Y-globulin của cơ thể, từ đó tăng cường khả năng kháng bệnh. Việc sử dụng thuốc thay vì dựa vào dinh dưỡng để nâng cao sức đề kháng bệnh tật này ngày càng được quan tâm.

• 6 ngăn ngừa tiêu chảy ở động vật

Tăng nồng độ protein, tăng trao đổi chất, tăng gánh nặng phát triển thận, tăng dịch cơ thể và tăng nước uống là một trong những nguyên nhân gây tiêu chảy ở heo con. Vì vậy, việc sử dụng thức ăn có hàm lượng protein thấp, bổ sung hạn chế axit amin là một trong những chiến lược lý tưởng để giải quyết vấn đề này.

Tóm tắt

Trên đây là việc giới thiệu thức ăn axit amin. Các tên khác nhau thể hiện các thành phần khác nhau và các thành phần khác nhau khiến chúng có tác dụng khác nhau. Hãy chú ý đến những điều này khi sử dụng để làm cho thức ăn axit amin hiệu quả hơn cho vật nuôi của chúng ta.