Là chất bổ sung dinh dưỡng trong phụ gia thực phẩm, leucine có các chức năng chính sau:
1. Cung cấp các axit amin thiết yếu: Leucine là một trong những axit amin thiết yếu cho cơ thể con người và rất cần thiết để duy trì các chức năng sinh lý bình thường của cơ thể con người.Là một phụ gia thực phẩm, leucine có thể bổ sung các axit amin thiết yếu còn thiếu trong thực phẩm và giúp đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể.
2. Thúc đẩy quá trình tổng hợp protein: Leucine là thành phần quan trọng trong quá trình tổng hợp protein và tham gia điều hòa quá trình tổng hợp protein trong cơ thể.Bằng cách thêm leucine vào thức ăn, nó có thể thúc đẩy quá trình tổng hợp protein trong cơ thể và giúp duy trì sức khỏe và sự phát triển của các mô cơ.
3. Nâng cao giá trị dinh dưỡng: Việc bổ sung leucine có thể cải thiện giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và tăng hàm lượng axit amin thiết yếu trong thực phẩm, làm cho thực phẩm trở nên toàn diện và cân bằng hơn.Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cần bổ sung protein như trẻ em, phụ nữ mang thai, vận động viên, v.v.
4. Cải thiện chất lượng thực phẩm: Việc bổ sung leucine có thể cải thiện hương vị và kết cấu của thực phẩm, tăng hương thơm và vị umami của thực phẩm, đồng thời làm cho thực phẩm trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.Điều này giúp cải thiện chất lượng và hương vị của thực phẩm, tăng sự hài lòng và chấp nhận của người tiêu dùng.
5. Kéo dài thời hạn sử dụng: Đặc tính chống oxy hóa của leucine có thể kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm và giảm quá trình oxy hóa cũng như giảm chất lượng của thực phẩm trong quá trình bảo quản và vận chuyển.Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ tươi và chất lượng của thực phẩm, đồng thời giúp giảm lãng phí thực phẩm.
Phân tích chứng chỉ
Mục kiểm tra
Tiêu chuẩn
Kết quả
Vẻ bề ngoài
Tinh thể màu trắng hoặc bột tinh thể
phù hợp
Xét nghiệm/%
≥90
99.6
Nhận biết (Sự hấp thụ hồng ngoại)
Tương ứng với phổ tham chiếu
phù hợp
Dư lượng đánh lửa/%
11
0.1
Mất mát khi sấy khô
2
0.3
Câu hỏi thường gặp
Câu 1: L-Leucine cấp thực phẩm là gì?
A1: L-Leucine cấp thực phẩm là một loại leucine có độ tinh khiết cao.Nó là một axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được mà phải được đưa vào cơ thể qua thức ăn.Nó là một thành phần quan trọng của quá trình tổng hợp protein và đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể.L-leucine cấp thực phẩm thường được sử dụng như một chất bổ sung bởi những người đam mê thể dục và vận động viên để nâng cao hiệu suất thể thao và thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi cơ bắp.Ngoài ra, nó còn được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm như một chất phụ gia thực phẩm để tăng giá trị dinh dưỡng và chức năng của thực phẩm.
Câu 2: L-Leucine cấp thực phẩm được sử dụng để làm gì?
A2: Cấp thực phẩm L-Leucine có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm, thực phẩm bổ sung sức khỏe và y học, bao gồm nhưng không giới hạn ở các khía cạnh sau:
Thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi cơ bắp: L-leucine là một axit amin chuỗi nhánh (BCAA) giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp protein trong cơ thể và giúp tăng trưởng và phục hồi cơ bắp.Vì vậy, nó được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung dinh dưỡng thể thao để giúp xây dựng khối lượng cơ bắp và cải thiện thành tích thể thao.
Cải thiện hiệu suất và phục hồi thể thao: Bổ sung L-leucine có thể cải thiện thể lực và sức bền của vận động viên, giảm mệt mỏi và tổn thương cơ sau khi tập thể dục và tăng tốc độ phục hồi cơ bắp.
Tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm: L-leucine là phụ gia thực phẩm an toàn thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm để tăng hàm lượng protein trong thực phẩm và nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Cải thiện chức năng của thực phẩm: L-leucine có thể cải thiện hương vị, kết cấu và độ ổn định của thực phẩm, tăng hương vị và hương vị của thực phẩm, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.
Được sử dụng làm nguyên liệu dược phẩm: L-leucine cũng được sử dụng trong lĩnh vực dược phẩm để điều chế các chất bổ sung dinh dưỡng cho cơ bắp, công thức dược phẩm và các chế phẩm dược phẩm.
We have an excellent technical team, which can be designed according to customers requirements.
Trụ sở chính: Phòng 612, Tòa nhà B-1, Greenland Window Business Plaza, Số 2 Đường Jinlan, Quận Jiangning, Nam Kinh
Chi nhánh Quảng Châu: Phòng 802, Tòa nhà Deshun, Số 70, Đường Huizhi 3, Quận Phiên Ngung, Quảng Châu
Phụ gia thức ăn chăn nuôi: sales@polifar.com
Phụ gia thực phẩm: thực phẩm.sales@polifar.com
Phụ gia thức ăn chăn nuôi:86-025-83463431
Phụ gia thực phẩm:86-025-84431783
Phòng Hậu cần: 86-18956009958
Nếu bạn cần nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thức ăn hoặc thức ăn trộn sẵn, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi có một đội ngũ kỹ thuật xuất sắc, có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng.