2023-02-14 Thành phần của maltodextrin có liên quan chặt chẽ đến quá trình thủy phân, loại tinh bột và sự hiện diện của các thành phần khác (như protein, chất béo, v.v.) trong tinh bột.
hơn 
2023-02-09 Neotame, Tên hóa học là: N- [N- (3,3-dimethylbutyl) -L-α-aspartyl] -l-phenylalanine-1-methyl ester, bột tinh thể trắng, chứa khoảng 4,5% nước tinh thể, là chất làm ngọt chức năng.
hơn 
2023-02-03 Có rất nhiều thành phần trong thực phẩm của chúng tôi, và maltodextrin là một trong số đó. Bài viết này sẽ cho bạn biết maltodextrin là gì.
hơn 
2023-01-25 Việc áp dụng hiệu quả các bộ điều chỉnh độ axit chủ yếu được kiểm soát bởi các đặc tính cần thiết của thực phẩm, thường là axit hữu cơ và muối có hiệu ứng đệm. Và bởi vì nhiều axit hữu cơ là thành phần bình thường của thực phẩm, hoặc tham gia vào quá trình trao đổi chất bình thường của cơ thể con người, chúng được sử dụng rất an toàn và được sử dụng rộng rãi.
hơn 
Tiếng Việt 
