Nếu bạn cần nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thức ăn hoặc thức ăn trộn sẵn, vui lòng liên hệ với chúng tôi.Chúng tôi có một đội ngũ kỹ thuật xuất sắc, có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng.
Tiếng Việt 
Số Duyệt:0 CỦA:trang web biên tập đăng: 2023-03-24 Nguồn:Site
chất làm ẩm đề cập đến một nhóm các chất có thể cải thiện tính ổn định của sản phẩm sau khi được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm, duy trì khả năng giữ nước bên trong thực phẩm và cải thiện hình dạng, hương vị, màu sắc, v.v. của thực phẩm.Bảng sau đây liệt kê chất giữ ẩm thường được sử dụng trong thực phẩm:
chất làm ẩm | phạm vi áp dụng |
Natri Phốt phát (DSP) | Tất cả các loại thực phẩm |
Trisodium Phosphate (TSP) | Giăm bông, các sản phẩm từ thịt, phô mai, đồ hộp, nước trái cây, các sản phẩm từ sữa |
Monosodium Phosphate (MSP) | Tất cả các loại thực phẩm |
Natri hydro photphat | nước giải khát |
Natri lactat 60% | Sản phẩm thịt, bánh kẹo |
Kali Lactate | Sản phẩm thịt, bánh kẹo |
Natri Pyrophotphat (TSPP) | Tôm, cá, sản phẩm sữa, sản phẩm thịt, kem |
Natri Hexametaphotphat (SHMP) | Thực phẩm đóng hộp, nước trái cây |
Natri Tyipolyphotphat (STPP) | Thực phẩm đóng hộp, nước trái cây, sản phẩm từ tôm, cá |
Dipotassium Phosphate (DKP) | Bột lên men, sữa đặc, bột không sữa |
Monocalcium Phosphate (MCP) | Đồ uống đặc, bột mì, bánh mì, bánh quy, bột nở |
Natri axit pyrophotphat (SAPP) | bánh mì, bánh quy |
Kali Phosphate Monobasic (MKP) | nước giải khát |
Polifar là nhà cung cấp chất giữ ẩm chuyên nghiệp, nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm trên, vui lòng liên hệ với chúng tôi sales@polifar.com.
