2023-02-17 Chất làm đặc thực phẩm là một trong những tá dược quan trọng nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm.Nó chủ yếu đóng vai trò ổn định dạng thực phẩm trong chế biến thực phẩm, chẳng hạn như giữ cho hỗn hợp huyền phù ổn định, độ mịn ổn định và hệ thống nhũ hóa ổn định.Ngoài ra, nó có thể cải thiện cảm ứng của
hơn 
2023-01-25 Việc áp dụng hiệu quả các chất điều chỉnh độ axit chủ yếu được kiểm soát bởi các đặc tính cần thiết của thực phẩm, thường là axit hữu cơ và muối có tác dụng đệm.Và bởi vì nhiều axit hữu cơ là thành phần bình thường của thực phẩm, hoặc tham gia vào quá trình chuyển hóa bình thường của cơ thể con người, nên chúng có hàm lượng cao
hơn 
Tiếng Việt 
