Vitamin B2 là một trong những vitamin B, dễ dàng hòa tan trong nước và ổn định khi được làm nóng trong các dung dịch trung tính hoặc axit. Nó là một phần của nhóm giả của các enzyme màu vàng trong cơ thể (enzyme màu vàng đóng vai trò chuyển hydro trong oxi hóa học sinh học). Nếu nó bị thiếu, nó ảnh hưởng đến quá trình oxy hóa sinh học của cơ thể và gây ra các vấn đề trao đổi chất. Các tổn thương thường biểu hiện như là viêm miệng, mắt và bộ phận sinh dục bên ngoài, như viêm miệng góc, viêm da, viêm bóng, viêm kết mạc và viêm bìu, vì vậy sản phẩm này có thể được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị các bệnh trên.