Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, nơi nhu cầu của người tiêu dùng về các lựa chọn lành mạnh hơn, ít đường hơn ngày càng tăng, Isomalt đã nổi lên như một chất thay thế đường phổ biến. Là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm chất lượng cao, Polifar tự hào cung cấp Isomalt cho các nhà sản xuất thực phẩm đang tìm cách tạo ra những món ngọt ngon hơn cho bạn. Trong bài đăng trên blog này, chúng ta sẽ khám phá Isomalt là gì, lợi ích của nó trong chế biến thực phẩm, ứng dụng của nó và lý do tại sao chọn Polifar làm nhà cung cấp Isomalt của bạn là một quyết định thông minh.