Axit photphoric hay còn gọi là axit orthophotphoric là một axit vô cơ thông thường có công thức hóa học là H3PO4.Không bay hơi, không dễ phân hủy, hầu như không bị oxy hóa.Nó có tính axit và là một axit yếu ternary.Tính axit của nó yếu hơn axit clohydric, axit sunfuric và axit nitric, nhưng mạnh hơn axit axetic, axit boric, v.v. Axit photphoric dễ bay hơi trong không khí.Sau khi đun nóng, nó sẽ mất nước để thu được axit pyrophotphoric và tiếp tục mất nước để thu được axit metaphotphoric.Axit photphoric chủ yếu được sử dụng trong dược phẩm, thực phẩm, phân bón và các ngành công nghiệp khác.Bao gồm các nguyên liệu và thành phần như chất ức chế rỉ sét, phụ gia thực phẩm, nha khoa và chỉnh hình, chất ăn mòn EDIC, chất điện phân, chất trợ dung, chất phân tán, chất ăn mòn công nghiệp, phân bón, sản phẩm tẩy rửa gia dụng và cũng được sử dụng làm thuốc thử hóa học.
Tính chất vật lý:
1. Độ dẫn điện cụ thể
Ở nhiệt độ phòng (219K), độ dẫn điện riêng lớn nhất khi nồng độ dung dịch H3PO4 là 45%-47%.
2. Điểm kết tinh
Axit photphoric là một axit mạnh trung bình và điểm kết tinh của nó là 21°C.Khi nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ này, các tinh thể hemihydrat sẽ kết tủa.Tất nhiên, axit photphoric thường không kết tinh ở nhiệt độ trên 10°C hoặc thậm chí thấp hơn.Điều này là do đặc tính siêu lạnh của axit photphoric, nhưng miễn là nhiệt độ thấp như vậy được duy trì trong một khoảng thời gian, axit photphoric rất dễ kết tinh ở trạng thái tĩnh.
Sự kết tinh của axit photphoric là một sự thay đổi vật lý, không phải là một sự thay đổi hóa học, giống như sự kết tinh của các chất lỏng khác.Tính chất hóa học của nó không bị thay đổi bởi quá trình kết tinh.Điều đó có nghĩa là, tính chất của axit photphoric sẽ không bị ảnh hưởng bởi quá trình kết tinh, miễn là nó được nấu chảy ở nhiệt độ cao hoặc pha loãng với nước nóng, nó vẫn có thể được sử dụng bình thường.
Axit photphoric có nồng độ cao, độ tinh khiết cao và độ kết tinh cao.Khi nhiệt độ khoảng 4 độ C và nồng độ lớn hơn 85%, độ kết tinh của nó tăng lên.Nếu vô tình trộn axit photphoric kết tinh vào, nó sẽ khiến axit photphoric chưa kết tinh bị nhiễm và kết tinh ngay lập tức.Hơn nữa, quá trình kết tinh của axit photphoric diễn ra cực kỳ nhanh chóng, khiến phần lớn bình chứa axit photphoric bị kết tinh.Sau khi kết tinh axit photphoric, axit photphoric ở phần trên trở nên loãng hơn và axit photphoric tinh khiết dạng tinh thể giống như kim được lắng đọng ở phần dưới.Axit photphoric 75% cũng khó kết tinh hơn ở nhiệt độ thấp hơn.Do đó, trong điều kiện nhiệt độ thấp hơn, nên sử dụng axit photphoric 75%.
Axit photphoric kết tinh giống như đóng băng nước.Nó là tài sản vật chất và tài sản cố hữu của chính nó, không thể thay đổi được.Chỉ có bảo quản và xử lý thích hợp mới có thể ngăn chặn sự kết tinh.thương mại có sẵn axit photphoric là dung dịch đậm đặc nhớt chứa 85% H3PO4.Kết tinh từ dung dịch đậm đặc tạo thành hemihydrat 2H3PO4·H2O (điểm nóng chảy 302,3K).
Trường ứng dụng：
1. Nông nghiệp
Axit photphoric là nguyên liệu để sản xuất các loại phân lân quan trọng (canxi supe lân, kali đihiđro photphat, v.v.), đồng thời cũng là nguyên liệu để sản xuất thức ăn dinh dưỡng (canxi dihydro photphat).
2. Công nghiệp
Axit photphoric là một nguyên liệu hóa học quan trọng, các chức năng chính như sau:
2. 1Xử lý bề mặt kim loại.Tạo thành màng photphat không tan trên bề mặt kim loại để bảo vệ kim loại khỏi bị ăn mòn.
2.2 Trộn với axit nitric làm chất đánh bóng hóa học để cải thiện độ nhẵn của bề mặt kim loại.
2.3 Este photphat làm nguyên liệu sản xuất chất tẩy rửa và diệt côn trùng.
2.4 Nguyên liệu sản xuất chất chống cháy chứa phốt pho.
3. Thức ăn
Axit photphoric là một trong những phụ gia thực phẩm, được sử dụng làm chất chua và chất dinh dưỡng men trong thực phẩm.Than cốc có chứa axit photphoric.Phốt phát cũng là một chất phụ gia thực phẩm quan trọng và hoạt động như một chất tăng cường dinh dưỡng.
4. Thuốc
Axit photphoric có thể được sử dụng để điều chế các loại thuốc có chứa phốt pho, chẳng hạn như natri glycerophotphat.