Phụ gia thực phẩm bột Trisodium Phosphate FDA TSP

Trong chế biến thực phẩm, trisodium phosphate (TSP) thường được sử dụng làm chất phụ gia cho nhiều mục đích khác nhau.Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến:

Điều chỉnh pH: TSP có thể được sử dụng để điều chỉnh độ pH của sản phẩm thực phẩm nhằm đảm bảo sản phẩm có sự cân bằng axit-bazơ thích hợp.Điều này rất quan trọng để duy trì sự ổn định và chất lượng thực phẩm.

chất tẩy nhờn: TSP có thể được sử dụng như chất tẩy nhờn để loại bỏ chất béo và dầu khỏi thực phẩm.Điều này là cần thiết trong một số quy trình sản xuất thực phẩm, đặc biệt là khi sản xuất thịt hoặc các sản phẩm từ sữa.

Chất bảo quản: TSP cũng có thể được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và vi sinh vật.

Điều quan trọng cần lưu ý là mặc dù TSP có nhiều ứng dụng trong chế biến thực phẩm nhưng việc sử dụng nó bị các cơ quan quản lý hạn chế và phải đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cụ thể.Người tiêu dùng nên lựa chọn thực phẩm cẩn thận và tuân theo các hướng dẫn an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn.

Hỏi: TSP Trisodium Phosphate có an toàn để tiêu thụ không?

Trả lời: Tính an toàn của TSP (Trisodium Phosphate) trong thực phẩm đã thu hút nhiều sự chú ý.Dưới đây là một số thông tin về việc liệu TSP có an toàn khi ăn hay không:

• An toàn của TSP cấp thực phẩm: TSP được sử dụng trong chế biến thực phẩm thường là các sản phẩm cấp thực phẩm đã được sàng lọc, chế biến nghiêm ngặt và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

• Sự công nhận của FDA: Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) tin rằng TSP là phụ gia thực phẩm an toàn khi sử dụng với lượng thích hợp.

• Tiêu chuẩn EU: Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) cũng tin rằng TSP là phụ gia thực phẩm an toàn khi sử dụng với lượng thích hợp và được đưa vào danh sách phụ gia thực phẩm của EU.

• Giới hạn liều lượng: Mặc dù TSP được coi là một chất phụ gia thực phẩm an toàn nhưng cần cẩn thận kiểm soát liều lượng khi sử dụng để tránh ăn quá nhiều.Lượng tiêu thụ tối đa thường được khuyến nghị là 70 mg/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

• Lưu ý khi sử dụng: Mặc dù TSP là phụ gia thực phẩm an toàn nhưng khi sử dụng vẫn phải tuân thủ các nguyên tắc an toàn thực phẩm, kiểm soát chặt chẽ liều lượng và tránh sử dụng quá mức.