Bột Lactitol ít đường và calo 99% có độ tinh khiết cao

Danh mục sản phẩm:

Phụ gia thực phẩm hoặc thuốc nhuận tràng y tế.

Mô tả sản phẩm:

Lactitol thường có hai dạng: dạng lỏng (không màu) và dạng tinh thể màu trắng. Nó không mùi và dễ hòa tan trong nước. Lactitol không tồn tại trong tự nhiên và phải thu được một cách nhân tạo thông qua quá trình điều áp và hydro hóa đường lactose. Lactitol có vị ngọt khoảng 30%–40% so với sucrose và khoảng một nửa lượng calo. Khi được sử dụng làm phụ gia thực phẩm, nó có thể được sử dụng một mình làm chất làm ngọt hoặc trộn với các chất làm ngọt khác để thay thế sucrose trong thực phẩm ít calo . Nó cũng có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa hoặc chất làm đặc.

Chức năng chính:

1. Chất thay thế đường: Chất làm ngọt số lượng lớn lactitol mang lại vị ngọt, với mức độ ngọt khoảng 30%–40% so với sucrose và có lượng calo thấp hơn.

 

2. Tác dụng prebiotic: Chất làm ngọt thực phẩm lactitol không được ruột non con người hấp thụ hoàn toàn và có thể được các vi khuẩn đường ruột có lợi sử dụng, điều chỉnh hệ vi sinh vật đường ruột.

 

3. Chống sâu răng: Lactitol chăm sóc răng miệng không bị vi khuẩn trong miệng lên men tạo ra axit nên ít gây sâu răng ở trẻ em và thích hợp cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe răng miệng.

 

4. Chỉ số đường huyết thấp: Chất làm ngọt Lactitol có tác động tối thiểu đến lượng đường trong máu và phản ứng insulin nhẹ, phù hợp với những người đang kiểm soát lượng đường trong máu.

 

5. Cải thiện độ ẩm và kết cấu: Lactitol phụ gia thực phẩm có độ hút ẩm vừa phải và có thể được sử dụng để giữ ẩm cho thực phẩm, cải thiện hương vị và kết cấu.

 

6. Tác dụng nhuận tràng nhẹ: Uống Polifar lactitol vừa phải có thể thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón (uống quá nhiều có thể gây đầy hơi).

 

7. Độ ổn định tốt: Lactitol có khả năng chịu axit, chịu nhiệt và không dễ bị chuyển sang màu nâu nên thích hợp cho chế biến ở nhiệt độ cao và thực phẩm có tính axit.

Kịch bản sử dụng:

1. Thực phẩm và đồ uống

• Kẹo không đường/ít đường, sôcôla, kẹo cao su, kẹo nén.

• Đồ nướng: Bánh ngọt, bánh quy, bánh mì (giữ ẩm, cải thiện độ mềm).

• Sản phẩm từ sữa: Sữa chua, kem, đồ uống từ sữa.

• Đồ uống: Đồ uống đặc, đồ uống chức năng, đồ uống thể thao.

• Mứt, trái cây bảo quản, nước sốt (giảm đường, bảo quản, nâng cao độ ổn định).

2. Dược phẩm và sản phẩm y tế

• Tá dược dạng viên, hạt, viên nang (tạo hương vị, liên kết, cải thiện độ tan).

• Thuốc nhuận tràng, sản phẩm điều hòa đường ruột.

• Thực phẩm bổ sung kiểm soát đường, sản phẩm quản lý cân nặng.

3.  Chăm sóc răng miệng liên quan

• Đồ ăn nhẹ chăm sóc răng miệng.

• Đồ ăn nhẹ không đường dành cho trẻ em.

• Kẹo thơm mát hơi thở.

• Kem đánh răng chăm sóc răng miệng, v.v.

Điểm bán hàng chính:

1. Ít calo: Thay thế sucrose, giảm lượng đường và calo, phù hợp với xu hướng tiêu dùng có ý thức về sức khỏe.

2. Thân thiện với đường huyết: Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, những người kiểm soát lượng đường trong máu và những người đam mê thể dục/những người đang cố gắng giảm cân.

3. Bảo vệ răng và ngăn ngừa sâu răng: Có thể dùng trong thực phẩm và sản phẩm chăm sóc răng miệng cho trẻ em.

4. Vị dịu nhẹ: Vị ngọt thanh khiết, không có dư vị đắng, không gây kích ứng miệng.

5. Xử lý ổn định: Chịu được nhiệt độ cao và axit/kiềm, không phản ứng với protein/hương vị và có nhiều ứng dụng.

6. Prebiotic + Sức khỏe đường ruột: Kết hợp lợi ích của cả chất làm ngọt và thành phần chức năng.

7. Độ an toàn cao: Được phê duyệt ở nhiều quốc gia (EU E966, GB2760 Trung Quốc, v.v.), đảm bảo độ an toàn cao và khả năng ứng dụng rộng rãi.

{"json":[{"index":"0","tran_label":"Lactitol","tran_value":["Phụ gia thực phẩm","Thuốc nhuận tràng y tế"]},{"index":"1","tran_label":"Vẻ bề ngoài","tran_value":["Bột tinh thể màu trắng"]},{"index":"2","tran_label":"Xét nghiệm (cơ sở khô)","tran_value":["98,1-101,0%"]},{"index":"3","tran_label":"Xoay quang học cụ thể","tran_value":["+ 13,5-+ 15,5°"]},{"index":"4","tran_value":["4,5-5,4%"],"tran_label":"Nước"},{"index":"5","tran_value":[".20,2%"],"tran_label":"Giảm lượng đường"},{"index":"6","tran_value":["≤0,5%"],"tran_label":"Dư lượng khi đánh lửa"},{"index":"7","tran_value":["5ppm"],"tran_label":"Kim loại nặng"},{"index":"8","tran_value":["1ppm"],"tran_label":"Niken"},{"index":"9","tran_value":[".50,5ppm"],"tran_label":"Chỉ huy"},{"index":"10","tran_value":[".10,1%"],"tran_label":"Tro sunfat"},{"index":"11","tran_value":["4,5 - 7,0"],"tran_label":"giá trị PH"},{"index":"12","tran_value":["Thông qua 20mesh"],"tran_label":"Kích thước mắt lưới"},{"index":"13","tran_value":["50cfu/g"],"tran_label":"Tổng số đĩa"},{"index":"14","tran_value":["Tiêu cực"],"tran_label":"Coliform"},{"index":"15","tran_value":["Tiêu cực"],"tran_label":"vi khuẩn Salmonella"},{"index":"16","tran_value":["10cfu/g"],"tran_label":"Men & Nấm mốc"}],"type":"2"}