Bài viết này là về những gìaxit amin., sử dụng của họ là gì, tại sao chúng cần là thức ăn chăn nuôi, và liệt kê hai lợi ích chính của các động vật ăn axit amin để thêm vào sự hiểu biết của chúng ta về axit amin trong thức ăn chăn nuôi.
Các điểm kiến thức sau đây được liệt kê dưới đây:
Tại sao axit amin cần thiết cho thức ăn chăn nuôi
Lợi ích một: bảo tồn protein tự nhiên, sử dụng đất nông nghiệp hiệu quả
Lợi ích hai: Giải quyết các vấn đề về môi trường
1. Tại sao các axit amin cần thiết cho thức ăn chăn nuôi
Protein là một hợp chất thiết yếu cho tất cả các động vật và bao gồm 20 axit amin khác nhau. Một số axit amin thiết yếu phải được chiết xuất từ thức ăn vì cơ thể của động vật không thể tổng hợp đủ axit amin. Có khoảng mười axit amin thiết yếu khác nhau theo loài động vật và giai đoạn tăng trưởng. Thêm axit amin để thức ăn có thể giảm chi phí thức ăn, nâng cao hiệu quả thức ăn và thúc đẩy tăng trưởng động vật. Lysine, Methionine, Threonine, Tryptophan và Valine thường được sử dụng trong thức ăn vì thức ăn tự nhiên thường không chứa tất cả các axit amin thiết yếu này.
2. Lợi ích một: Bảo tồn protein tự nhiên, sử dụng đất nông nghiệp hiệu quả
Axit amin sử dụng thức ăn góp góp vào việc bảo tồn nguồn protein tự nhiên và sử dụng hiệu quả đất nông nghiệp.
Nói chung, bột đậu nành trong thức ăn có thể được thay thế một phần bằng ngô và lysine bằng cách sử dụng công thức sau:
Bột đậu nành 50kg = 48,5kg ngô + 1,5kg lysine
Điều này có nghĩa là sử dụng một tấn lysine có thể tiết kiệm khoảng 33 tấn bột đậu nành. Với việc mở rộng sản xuất thức ăn chăn nuôi và tiến độ sử dụng lysine, việc sử dụng lysine thức ăn toàn cầu đang tăng lên hàng năm. Ví dụ, nếu 1,2 triệu tấn lysine được sử dụng, có nghĩa là 38,8 triệu tấn ngô và lysine có thể thay thế khoảng 40 triệu tấn bột đậu nành. Từ quan điểm của tổng diện tích đất nông nghiệp cần thiết, sự suy giảm tiềm năng trong sản xuất bột đậu nành là do năng suất trên mỗi ha ngô cao hơn nhiều so với đậu tương, do đó giảm lượng bột đậu nành Được sử dụng trong thức ăn có thể dẫn đến giảm khoảng 14 triệu ha đất cần thiết. Nói cách khác, đất phải được trồng để đảm bảo lượng đậu nành cần thiết để sản xuất chế độ ăn không có lysine.
3. Lợi ích hai: Giải quyết các vấn đề về môi trường
Công thức thức ăn thường được tính bằng máy tính, sử dụng chương trình tuyến tính để xác định chi phí tối thiểu, trong khi sử dụng các thành phần thức ăn có sẵn để đáp ứng yêu cầu dinh dưỡng. Theo lý thuyết thùng, việc bổ sung các axit amin bị hạn chế (như lysine) có thể cải thiện cân bằng axit amin và hiệu quả thức ăn. Điều này làm giảm số lượng nguồn protein thực vật cần thiết.
Nếu không cần thêm các axit amin hạn chế, rất khó để đạt được một cân bằng axit amin Ăn kiêng lý tưởng chỉ sử dụng protein thực vật, có thể dẫn đến việc cung cấp quá nhiều protein và axit amin không cần thiết trong thức ăn. Những axit amin dư thừa này không được sử dụng bởi động vật và bài tiết như các hợp chất nitơ. Amoniac được sản xuất bởi các hợp chất nitơ bài tiết tạo ra mùi hôi. Ngoài ra, bài tiết nitơ quá mức dẫn đến ô nhiễm đất cũng như ô nhiễm nước và nước ngầm. Ô nhiễm nitơ này đến môi trường là một vấn đề lớn trong sản xuất chăn nuôi.
Mặt khác, việc bổ sung lysine có thể làm giảm hiệu quả LC (vòng đời) -Co2 (tổng lượng carbon dioxide từ sản xuất nguyên liệu thô đến sản xuất) của thức ăn công thức. (Người ta ước tính rằng mỗi lần bổ sung 1 kg lysine làm giảm sản xuất LC-CO2 từ 1 tấn thức ăn trong 2,4 kg thức ăn công thức) Việc sử dụng các axit amin hạn chế trong thức ăn theo cách này làm giảm lượng axit amin và protein khác. Do đó, họ giúp giải quyết vấn đề môi trường để giảm việc xả nitơ và LC-CO2 vào môi trường.
Vì vậy, với rất nhiều lợi ích, axit amin đã trở nên rất phổ biến trong lĩnh vực thức ăn chăn nuôi và bây giờ chúng có thể thay thế.