Hàm lượng axit amin là gì trong thức ăn

Các thử nghiệm đã chỉ ra rằng việc thêm lysine vào chế độ ăn uống động vật có thể cải thiện hiệu quả tổng hợp protein ở động vật, tương đối giảm hàm lượng chất béo của động vật, tăng tỷ lệ thịt nạc và cải thiện chất lượng thịt.

Bài viết này chứa các mục sau:

• Axit amin thường được sử dụng trong thức ăn

• Là đủ để chúng tôi làm đủaxit amin.cho thức ăn?

• Các chất dinh dưỡng khác

Axit 1.ampino thường được sử dụng trong thức ăn

Hiện tại chỉ có 6 axit amin cấp thức ăn có thể được sản xuất công nghiệp trong thức ăn: lysine (như L-lysine hydrochloride); Methionine (bao gồm cả dl-methionine, dl-hydroxymethionine, dl-hydroxymethionine canxi, n-hydroxymethylmethionine); L-tryptophan; L-threonine; isoleucine; L-valine.

Có tổng cộng 10 axit amin thiết yếu trong thân động vật (các axit amin không thể được tổng hợp trong cơ thể hoặc hiếm khi được tổng hợp để đáp ứng nhu cầu và phải được cung cấp từ thức ăn được gọi là axit amin thiết yếu). Chúng là Lysine, Methionine, Threonate và Tryptophan. Axit, isoleucine, leucine, histidine, arginine, phenylalanine, valine. Cũng lưu ý rằng các hạt canxi hữu ích đang tạo dáng như lysine hydrochloride. Sự thật và sai của L-Lysine có thể hòa tan hoàn toàn trong nước. Đó là sự thật, hoặc trận đấu bị đốt cháy và sau đó lysine được đưa vào lửa và đốt cháy. Sự hoàn hảo là đúng.

2.Là đủ để chúng ta tạo đủ axit amin cho thức ăn?

Câu trả lời là không như vậy. Các axit amin, vì các sản phẩm suy thoái của protein trong đường tiêu hóa, sẽ có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa axit amin, bao gồm nhiệt độ môi trường, các yếu tố di truyền, độ tuổi và các yếu tố dinh dưỡng. Dưới đây là ba điểm cho dinh dưỡng.

Gia cầm điều chỉnh lượng thức ăn của nó để đáp ứng nhu cầu năng lượng của nó. Khi nồng độ năng lượng chế độ ăn uống cao, lượng thức ăn của gia cầm giảm và ngược lại. Và nồng độ protein chế độ ăn uống sẽ ảnh hưởng đến các yêu cầu của nhiều axit amin thiết yếu. Do đó, nên điều chỉnh nồng độ protein và axit amin cần được điều chỉnh theo nồng độ năng lượng chế độ ăn uống khác nhau.

Sự cân bằng của axit amin trong chế độ ăn kiêng cũng ảnh hưởng đến các yêu cầu axit amin của gia cầm. Thiếu và dư thừa một số axit amin nhất định trong chế độ ăn uống có thể gây ra sự cân bằng giữa axit amin. Ví dụ, việc thiếu cystine trong chế độ ăn uống sẽ tăng nhu cầu về Methionine. Quá nhiều lysine làm giảm đáng kể hiệu quả của arginine, dẫn đến thiếu arginine.

3. Chất dinh dưỡng khác

Không đủ Vitamin B12 và Choline trong chế độ ăn uống sẽ cản trở việc sử dụng Methionine trong quá trình tổng hợp protein, do đó làm tăng nhu cầu về Methionine trong gia cầm. Nhiều nghiên cứu đã xác nhận rằng việc thêm Betaine và L-Carnitine vào chế độ ăn uống có thể tiết kiệm yêu cầu của Methionine.

Trong những năm gần đây, nghiên cứu về dinh dưỡng của axit amin đã được đào sâu để xác định hàm lượng axit amin có sẵn trong thức ăn và sử dụng chúng làm cơ sở cho khẩu phần. Nhiều nhà sản xuất thức ăn cũng giới thiệu các sản phẩm có thể sử dụng công nghệ axit amin và chúng tôi không ngoại lệ. Tôi hy vọng rằng phần giới thiệu có thể thay đổi khái niệm quá chú trọng của mọi người về protein thô, giảm chất thải không cần thiết và kiếm được nhiều lợi ích hơn.

Nếu bạn muốn mua các sản phẩm như axit amin, vui lòng liên hệ với Polifar.