Câu 1: Vai trò của MKP trong thực phẩm là gì và nó thường được sử dụng trong những loại thực phẩm nào?
A1: MKP thường được sử dụng trong thực phẩm như chất điều chỉnh độ axit, chất chống oxy hóa và chất bảo quản.Nó thường được sử dụng trong đồ uống, gia vị, thực phẩm đóng hộp, v.v.
Câu 2: MKP khác với các phụ gia thực phẩm khác như thế nào và ưu điểm của nó là gì?
A2: So với các phụ gia thực phẩm khác, MKP có nhiều chức năng như điều chỉnh và bảo quản độ axit, có thể nâng cao hương vị và thời hạn sử dụng của sản phẩm thực phẩm.