Giới thiệu axit citric

Axit citric (CA), với công thức phân tử C₆H₈O₇, là một axit hữu cơ quan trọng.Nó là một tinh thể không màu, không mùi, có vị chua mạnh, dễ hòa tan trong nước, là chất bảo quản tự nhiên và phụ gia thực phẩm.

Nó chủ yếu được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm như một chất chua, chất tạo hương vị, chất bảo quản, chất bảo quản và nguyên liệu phụ trợ dược phẩm.Được sử dụng làm chất chống oxy hóa, chất làm dẻo, chất tẩy rửa, v.v. trong công nghiệp hóa chất, công nghiệp mỹ phẩm và công nghiệp giặt rửa.

Axit citric tự nhiên được phân bố rộng rãi trong tự nhiên.Axit citric tự nhiên tồn tại trong xương, cơ và máu của thực vật như chanh, cam quýt, dứa cũng như các loại trái cây và động vật khác.Axit citric tổng hợp được tạo ra bằng cách lên men đường, mật đường, tinh bột, nho và các chất có đường khác.
 

Bộ phận axit citric

Mục Axit Citric Monohydrat Axit Citri khan
CAS 5949-29-1 77-92-9
Công thức phân tử C₆H₈O₇·H₂O C₆H₈O₇
Nhân vật Bột tinh thể màu trắng hoặc gần như trắng, không màu
tinh thể hoặc hạt.Không mùi, có vị axit mạnh.Rất
hòa tan trong nước, hòa tan tự do trong ethanol.
Bột tinh thể màu trắng hoặc gần như trắng, không màu
tinh thể hoặc hạt.Không mùi, có vị axit mạnh.Rất
hòa tan trong nước, hòa tan tự do trong ethanol.
Nhận biết Vượt qua bài kiểm tra Vượt qua bài kiểm tra
Sự xuất hiện của giải pháp Vượt qua bài kiểm tra Vượt qua bài kiểm tra
xét nghiệm 99,5-100,5% 99,5-100,5%
Nước 7,5-8,8% .50,5%
Các chất dễ bị cacbon hóa Vượt qua bài kiểm tra Vượt qua bài kiểm tra
Tro sunfat (Dư lượng khi đốt) .0,05% .0,05%
sunfat 50mg/kg 50mg/kg
Oxalat 50mg/kg 50mg/kg
clorua 5mg/kg 5mg/kg
Chỉ huy .10,1mg/kg .10,1mg/kg
Asen .10,1mg/kg .10,1mg/kg
thủy ngân .10,1mg/kg .10,1mg/kg
Nhôm .20,2mg/kg .20,2mg/kg
Kim loại nặng 5mg/kg 5mg/kg
Nội độc tố vi khuẩn <0,5IU/mg <0,5IU/mg

Axit Citric chủ yếu được sử dụng để làm gì?

Đóng gói và bảo quản axit citric

Túi giấy kraft, túi nhựa dệt, túi giấy-nhựa tổng hợp, túi đựng container;25kg/túi, 500kg/túi, 1000kg/túi, v.v.
 
Bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát và không ô nhiễm ở nhiệt độ phòng.Tránh ánh nắng trực tiếp, không nên xếp chồng lên nhau ngoài trời.
 
 

Ưu điểm của axit Citric Polifar

Tập đoàn Polifar có 10 năm kinh nghiệm trong thành phần thực phẩm chẳng hạn như chất làm ngọt, chất bảo quản, chất điều chỉnh độ axit, Và chất giữ ẩm, với doanh thu xuất khẩu hàng năm là 41 triệu đô la Mỹ.Đạt chứng nhận FDA, Fami-QS, ISO 9001, HALAL.Ngoài ra, Polifar còn có một hệ điều hành hoàn chỉnh (cung cấp, quản lý sản xuất, đóng gói, kiểm kê, kiểm tra trước khi xuất xưởng và dịch vụ sau bán hàng), có thể mang lại cho khách hàng một môi trường giao dịch an toàn.Nhân viên của chúng tôi có kinh nghiệm phong phú về nguyên liệu thực phẩm và hiểu rất rõ tình hình thị trường.Chúng tôi có thể cập nhật kịp thời tình hình thị trường cho bạn, chẳng hạn như nhu cầu thị trường và thay đổi giá sản phẩm.
 

Danh mục Axit Citric

Feel Free to Drop a Line

  • Trụ sở chính: Phòng 612, Tòa nhà B-1, Greenland Window Business Plaza, Số 2 Đường Jinlan, Quận Jiangning, Nam Kinh

    Chi nhánh Quảng Châu: Phòng 802, Tòa nhà Deshun, Số 70, Đường Huizhi 3, Quận Phiên Ngung, Quảng Châu
  • Phụ gia thức ăn chăn nuôi: sales@polifar.com

    Phụ gia thực phẩm: thực phẩm.sales@polifar.com
  • Phụ gia thức ăn chăn nuôi:86-025-83463431

    Phụ gia thực phẩm:86-025-84431783

    Phòng Hậu cần: 86-18956009958
  • Nếu bạn cần nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thức ăn hoặc thức ăn trộn sẵn, vui lòng liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi có một đội ngũ kỹ thuật xuất sắc, có thể được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng.
  • Liên kết nhanh
  • Blog mới
    Cấp thức ăn Mangan Sulphate Monohydrat: Hướng dẫn cơ bản

    Mangan Sulfate Monohydrate cấp thức ăn là chất bổ sung nguyên tố vi lượng thiết yếu cho gia cầm, lợn, động vật nhai lại, động vật thủy sản và vật nuôi. Nó có tính năng hòa tan trong nước tuyệt vời, tỷ lệ hấp thụ và sử dụng cao, tuân thủ nhiều tiêu chuẩn cấp thức ăn chăn nuôi. Nó tham gia vào quá trình phát triển xương, duy trì chức năng sinh sản và tổng hợp hệ thống enzyme. Bài viết này so sánh các nguồn mangan khác nhau, xây dựng các phương pháp xác định chất lượng của mangan sunfat và phân tích triển vọng nhu cầu mangan toàn cầu trong tương lai. - Polifar

    Axit Tartaric và Axit Citric: Sự khác biệt là gì?

    Từ góc độ nhà cung cấp của Polifar, bài viết này so sánh hai chất axit: axit tartaric và axit citric. Chúng khác nhau rất nhiều về hương vị, nguồn nguyên liệu thô, ứng dụng, chi phí và đặc tính chế biến. Axit tartaric được sử dụng rộng rãi trong sản xuất rượu vang, làm bánh cao cấp và kẹo đặc sản, trong khi axit xitric phù hợp với đồ uống, làm bánh nói chung và bảo quản phổ rộng. Cả hai đều an toàn khi được bổ sung theo đúng quy định. Các câu hỏi thường gặp trong ngành được đính kèm ở cuối và Polifar cung cấp nguồn cung ứng phụ gia thực phẩm toàn diện. - Polifar

    Một số chất làm ngọt thực phẩm phổ biến là gì

    Bài viết này phân loại chất làm ngọt thực phẩm phổ biến thành bốn loại chính, so sánh nguyên liệu thô, độ ngọt, đặc tính, ứng dụng cũng như ưu điểm và nhược điểm của sucrose, erythritol, steviol glycoside, mogroside, sucralose và aspartame trong một bảng. Nó cung cấp lời khuyên lựa chọn cho những người kiểm soát lượng đường tiêu thụ, giảm cân và những người mắc bệnh tiểu đường, cũng như các nhà sản xuất bánh nướng và đồ uống. Bài viết cũng giải thích các tiêu chuẩn sử dụng an toàn đối với chất làm ngọt, dự đoán xu hướng phát triển của chất làm ngọt tự nhiên, không calo, chỉ số GI thấp và khuyến nghị nhà cung cấp chất làm ngọt tuân thủ Polifar. - Polifar

    Thiếu Choline Chloride ở Gia cầm: Triệu chứng, Mối nguy hiểm và Biện pháp khắc phục

    Thiếu choline clorua ở gia cầm có thể dẫn đến các vấn đề như chậm phát triển xương, gan nhiễm mỡ, giảm sản lượng trứng và tăng trưởng chậm. Bài viết này trình bày chi tiết các triệu chứng, chẩn đoán phân biệt, biện pháp khắc phục, chiến lược phòng ngừa và khuyến nghị lựa chọn các thông số kỹ thuật khác nhau của sản phẩm choline chloride để giúp trang trại bổ sung vitamin B4 một cách khoa học và cải thiện hiệu suất sản xuất cũng như lợi ích kinh tế.- Polifar

  • NewsLetter
    Nhận thông tin cập nhật và ưu đãi mới nhất