Trung Quốc là một quốc gia lớn trên thế giới về gà đẻ. Gà mái thương mại chiếm 40% đến 45% số lượng gà trên thế giới. Những năm gần đây, sản lượng trứng hàng năm đạt khoảng 20 triệu tấn. Trong quá trình thu gom, phân loại, đóng gói, vận chuyển, bảo quản và chế biến trứng, trứng chắc chắn bị tác động bởi ngoại lực, dẫn đến nứt hoặc nứt vỏ trứng, dẫn đến thiệt hại hơn 500 triệu nhân dân tệ mỗi năm cho người sản xuất và người bán buôn. Thiệt hại về kinh tế gây ra là rất lớn. Lúc này, ảnh hưởng của các nguyên tố vi lượng lên trứng là rất quan trọng. Bài viết này sẽ xem xét các cơ chế hiện có về ảnh hưởng của các nguyên tố vi lượng đến chất lượng vỏ trứng.