Vai trò của canxi formate cấp thức ăn trong thức ăn là gì? Có thể bạn đang thắc mắc, phải thêm axit, tại sao lại thêm một hợp chất như vậy để làm phức tạp quá trình. Trên thực tế, khi axit hữu cơ được sử dụng trong thức ăn hoặc trộn vào hỗn hợp trộn sẵntính axit của chúng rất có thể gây thất thoát vitamin trong thức ăn, do đó hạn chế rất nhiều việc sử dụng chúng trong thức ăn. Canxi formate cấp thức ăn khắc phục hoàn toàn những thiếu sót này và do đó được sử dụng rộng rãi. Bài viết này sẽ mô tả thêm thông tin về canxi formate cấp thức ăn.
Bài viết này có nội dung sau:
Sự định nghĩa
Thức ăn cấp canxi formate là muối canxi chứa axit formic chứa 31% canxi, 69% axit formic, độ pH trung tính và độ ẩm thấp. Trộn canxi formate vào premix phụ gia sẽ không gây thất thoát vitamin. Và axit formic tự do có thể được tách ra dưới tác dụng của axit dạ dày để hạ thấp độ pH của dạ dày. Canxi formate có điểm nóng chảy cao và có thể bị phân hủy ở nhiệt độ trên 400 ° C và sẽ không bị phá hủy trong quá trình tạo hạt.
Vai trò của canxi formate cấp thức ăn
Giảm giá trị pH của đường tiêu hóa có lợi cho việc kích hoạt pepsinogen, bù đắp sự thiếu hụt enzyme tiêu hóa và bài tiết axit clohydric trong dạ dày của heo con, đồng thời cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng trong thức ăn. Ngăn chặn sự phát triển và sinh sản của E. coli và các vi khuẩn gây bệnh khác, đồng thời thúc đẩy sự phát triển của một số vi khuẩn có lợi như lactobacilli. Các vi khuẩn vi khuẩn như Lactobacillus có thể bao phủ niêm mạc ruột khỏi sự xâm nhập của chất độc do Escherichia coli tạo ra, từ đó ngăn ngừa tiêu chảy liên quan đến nhiễm trùng do vi khuẩn.
Axit formic là một axit hữu cơ có thể hoạt động như một chất chelat trong quá trình tiêu hóa và có thể thúc đẩy quá trình hấp thu khoáng chất ở ruột.
Các nghiên cứu trong và ngoài nước đã chỉ ra rằng việc bổ sung 1% đến 1,5% canxi formate vào khẩu phần của heo con có thể cải thiện đáng kể năng suất của heo con cai sữa. Một nghiên cứu của Đức cho thấy việc bổ sung 1,3% canxi formate vào khẩu phần ăn của heo con cai sữa có thể cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn từ 7% đến 8% và thêm 0,9% có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở heo con. Thêm 1,5% canxi formate vào khẩu phần của heo con cai sữa 28 ngày tuổi trong 25 ngày, tăng trọng hàng ngày của heo con tăng 7,3%, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tăng 2,53% và tỷ lệ sử dụng protein và năng lượng tăng 10,3 % và 9,8% tương ứng. Số lần ngồi xổm của heo con đã giảm đáng kể. Bổ sung 1% canxi formate vào khẩu phần của heo con cai sữa giúp tăng tăng trọng hàng ngày thêm 3%, chuyển hóa thức ăn tăng 9% và tiêu chảy heo con tăng 45,7%. Điều cần lưu ý nữa là: việc sử dụng canxi formate có hiệu quả trước và sau khi ăn dặm. Điều này là do axit clohydric do heo con tiết ra được tăng cường theo độ tuổi; canxi formate chứa 30% lượng canxi dễ hấp thu, cần điều chỉnh lượng canxi photphat khi lập công thức thức ăn. tỷ lệ.
Các ứng dụng khác của canxi formate: như một loại thuốc mới phụ gia thức ăn chăn nuôi. Canxi formate được sử dụng để tăng trọng lượng và canxi formate được sử dụng làm phụ gia thức ăn cho heo con để thúc đẩy sự thèm ăn và giảm tiêu chảy. Trong vài tuần đầu tiên sau khi cai sữa, việc bổ sung 1,5% canxi formate vào thức ăn đã làm tăng tốc độ tăng trưởng của heo con hơn 12% và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn lên 4%.
Phạm vi áp dụng
Vì nó có độ pH trung tính (pH 7,3 ~ 7,6 trong dung dịch nước 10%) và độ ẩm thấp (lên đến 0,5) nên việc trộn canxi citrate vào hỗn hợp phụ gia trộn sẵn không tạo ra vitamin. Sự mất và tách axit formic tự do dưới tác dụng của axit dạ dày làm giảm hiệu quả độ pH trong dạ dày để duy trì tác động tích cực đến độ axit thích hợp trong đường tiêu hóa. Ngoài ra, do canxi cacbonat có nhiệt độ nóng chảy cao từ 400°C trở lên nên có thể bị phân hủy nên canxi formate không bị hư hỏng trong quá trình tạo hạt.
Là một chất phụ gia thức ăn mới, canxi formate cũng đặc biệt thích hợp cho heo con cai sữa. Tác dụng dinh dưỡng của canxi formate chủ yếu đạt được nhờ axit formic bị phân hủy trong môi trường dạ dày. Nó chủ yếu cải thiện hiệu suất tăng trưởng của lợn cai sữa bằng các phương thức hoạt động sau:
1) Giảm độ pH của đường tiêu hóa, có lợi cho việc kích hoạt pepsinogen để bù đắp sự thiếu hụt enzyme tiêu hóa và bài tiết axit clohydric trong dạ dày heo con, giúp cải thiện khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng thức ăn.
2) Duy trì độ pH thấp hơn trong đường tiêu hóa, từ đó ngăn chặn sự phát triển và sinh sản của E. coli và các vi khuẩn gây bệnh khác đồng thời thúc đẩy sự phát triển của một số vi khuẩn có lợi như lactobacilli. Nó tạo ra các axit béo dễ bay hơi trong ruột và các nút thắt và hoạt động như một loại kháng sinh. Ngoài ra, các vi khuẩn có lợi như lactobacilli có thể thích bao phủ niêm mạc. Nó không bị xâm chiếm bởi độc tố do Escherichia coli tạo ra. Từ đó ngăn ngừa bệnh tiêu chảy liên quan đến nhiễm khuẩn.
3) Nó có thể hoạt động như một chất tích hợp trong quá trình tiêu hóa! Nó có thể thúc đẩy quá trình hấp thụ khoáng chất trong ruột, cải thiện việc sử dụng năng lượng của các chất chuyển hóa tự nhiên, tăng tỷ lệ chuyển đổi thức ăn, ngăn ngừa tiêu chảy, ngồi xổm và cải thiện tỷ lệ sống sót và tăng trưởng của heo con. Tốc độ nặng nề. Đồng thời canxi formate còn có tác dụng bảo quản chống nấm mốc.
Bổ sung 0,8-1,5% canxi formate vào thức ăn có thể đến được niêm mạc ruột mà không bị chất độc xâm nhập, đồng thời kiểm soát và ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tiêu chảy và tiêu chảy liên quan đến vi khuẩn.
Vai trò của canxi formate cấp thức ăn như được mô tả ở trên, nó không phải là thức ăn có thể phân phối và không cần chế biến quá mức. Đó là sự lựa chọn tốt nhất sau khi tích hợp các hiệu ứng và kịch bản sử dụng. Thức ăn cấp canxi formate canxi là một loại thức ăn thiết thực.