Tryptophan, còn được gọi là β-indolylalanine, là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C11H12N2O2, là một trong những axit amin thiết yếu cho người và động vật.
Tryptophan là tiền chất quan trọng của quá trình sinh tổng hợp auxin ở thực vật.Cấu trúc của nó tương tự như IAA.Nó phổ biến ở thực vật bậc cao và cũng là tiền chất của 5-hydroxytryptamine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong cơ thể con người.Bổ sung dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và sữa bột đặc biệt cho trẻ sơ sinh do thiếu niacin (pellagra).Là một loại thuốc an thần, nó có thể điều chỉnh nhịp điệu tinh thần và cải thiện giấc ngủ.Nó cũng là một trong những nguyên liệu của truyền axit amin tổng hợp.
Tryptophan có thể tham gia vào quá trình đổi mới protein huyết tương ở động vật và có thể thúc đẩy riboflavin đóng một vai trò.Nó cũng giúp tổng hợp niacin và heme, có thể làm tăng đáng kể các kháng thể trong bào thai của động vật mang thai và có thể thúc đẩy tiết sữa cho bò và lợn nái đang cho con bú.Khi gia súc, gia cầm thiếu tryptophan sẽ ngừng sinh trưởng, trọng lượng cơ thể giảm, giảm tích lũy mỡ, tinh hoàn của con đực sinh sản bị teo lại.
Vai trò của tryptophan trong thức ăn cho lợn là gì?
(1) Nó có thể điều chỉnh lượng thức ăn của lợn:
Thông thường, tình trạng tăng trưởng kém của heo con thường do lượng thức ăn ăn vào kém.Lợn nái đang cho con bú phải đối mặt với vấn đề sụt cân do lượng thức ăn ăn vào không đáp ứng nhu cầu tiết sữa và sử dụng nguồn dinh dưỡng dự trữ của chính chúng (sụt cân quá nhiều sẽ làm giảm năng suất sinh sản của lợn nái).Do đó, điều cực kỳ quan trọng là tăng lượng thức ăn của heo con và heo nái đang cho con bú.
(2) Nó có thể thúc đẩy sự phát triển của lợn:
Theo nghiên cứu, thử nghiệm khả năng giữ nitơ của lợn sữa có trọng lượng cơ thể 4kg cho thấy khi tăng hàm lượng L-tryptophan trong thức ăn từ 0,14% lên 0,26% thì hầu hết các chất cần thiết axit amin đã được giữ lại.
(3) Nó có thể điều chỉnh hành vi hàng ngày của lợn:
Theo thực nghiệm, tăng L-tryptophan mức thức ăn của heo con từ 0,12% đến 0,22%, ngoài ra còn cải thiện đáng kể mức tăng trọng hàng ngày.Nó cũng có thể làm giảm đáng kể thời gian phản xạ khám phá môi trường của lợn và tăng thời gian ngủ của lợn.Ngoài ra, tăng cường L-tryptophan trong thức ăn cũng sẽ làm giảm hiện tượng cắn đuôi và pica ở lợn.Giảm cường độ hoạt động và hành vi hung hăng của lợn hậu bị đang lớn và lợn con khi chúng được trộn lẫn.
(4) Nó có thể cải thiện khả năng miễn dịch của lợn:
Tryptophan có thể thúc đẩy kích hoạt các tế bào miễn dịch, thiếu L-tryptophan sẽ dẫn đến giảm chức năng miễn dịch.Vì vậy, bổ sung tryptophan vào khẩu phần ăn có thể cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch của heo con.
(5) Nó có thể cải thiện tình trạng sức khỏe của lợn:
Tryptophan là axit amin thiết yếu duy nhất bị ảnh hưởng trong huyết tương và bệnh viêm phổi mãn tính sẽ làm tăng nhu cầu tryptophan ở động vật.Bổ sung tryptophan vào thức ăn có thể làm giảm mức độ viêm ở heo con.Đồng thời, mức độ huyết tương và mức độ sản xuất heo con có thể được phục hồi, và có thể giảm nguy cơ viêm nhiễm và môi trường bẩn đối với heo con.
Qua phần giới thiệu trên chắc mọi người đã hiểu vai trò quan trọng của tryptophan đối với quá trình sinh trưởng của heo.Người chăn nuôi phải chú ý bổ sung tryptophan cho heo trong khẩu phần ăn hàng ngày!