Vitamin đóng vai trò không thể thiếu trong tăng trưởng động vật, do đó, các sản phẩm cho ăn vitamin đang ngày càng được sử dụng nhưng có nhiều loại vitamin, mỗi loại có các chức năng khác nhau, vì vậy chúng được phân loại là dễ sử dụng. Để sử dụng các sản phẩm thức ăn vitamin tốt hơn, cần phải hiểu phân loại các sản phẩm thức ăn vitamin.
Bài viết này chứa các mục sau:
1, định nghĩa và tầm quan trọng
Sản phẩm thức ăn vitaminTham khảo một loạt các chế phẩm vitamin đơn được tinh chế từ tổng hợp công nghiệp hoặc nguyên liệu tự nhiên hoặc các chế phẩm vitamin tổng hợp được tạo ra bởi chúng, nhưng không bao gồm thức ăn tự nhiên với hàm lượng vitamin cao.
Chức năng chính của vitamin là tham gia vào thành phần của các enzyme tích cực trong động vật, và nó đã được chứng minh rằng nhiều enzyme có chứa vitamin. Nếu thiếu một trong những vitamin này, quá trình trao đổi chất tương ứng của cơ thể sẽ thay đổi bất thường. Nó đã được xác định rằng 13 vitamin là cần thiết trong chế độ ăn uống động vật, và thiếu bất kỳ ai có thể gây ra bất thường hoặc thậm chí tử vong. Thiếu vitamin, thường xuất hiện các triệu chứng toàn diện, không dễ để nhanh chóng đánh giá thiếu vitamin nào, do đó, trong chế độ ăn động vật nên được bổ sung đủ vitamin theo tiêu chuẩn, loại bỏ tất cả các loại yếu tố bất lợi phá hủy vitamin, và tránh thiếu vitamin .
2, phân loại và sự khác biệt
Thức ăn vitamin chủ yếu được chia thành hai loại sau. Thức ăn vitamin hòa tan béo và thức ăn vitamin hòa tan trong nước.
Các vitamin chất béo - hòa tan không hòa tan trong nước và hòa tan trong các dung môi chất béo và chất béo như ether chloroform, và nó bao gồm vitamin A, D, E, K2.
Trong số đó, bản chất của các sản phẩm vitamin A không ổn định, cần thêm chất chống oxy hóa và chất ổn hòa như vật liệu phụ để tạo ra các hạt và nên bảo tồn con dấu chống ánh sáng. Các sản phẩm thức ăn vitamin D có dầu vitamin D3 làm nguyên liệu thô, với lượng chất chống oxy hóa và chất ổn định thích hợp, và gelatin và tinh bột và các tá dược khác bằng cách phun để tạo ra các hạt. Nó tương tự như các sản phẩm vitamin A, nhưng công suất chống oxy hóa mạnh hơn và lưu trữ trong chất pha loãng ổn định hơn, và việc mất tiêu chuẩn lưu trữ trong Premix lớn hơn. Các sản phẩm thức ăn vitamin E cực kỳ dễ bị oxy hóa bằng oxy trong không khí, và dễ dàng thủy phân và suy giảm, do đó mất hoạt động mà không cần xử lý lớp phủ là rất nhanh, sau khi gói được xử lý, nó được lưu trữ trong giai đoạn 3- 4 tháng, và trong tài liệu đầy đủ trong 6 tháng. Các sản phẩm vitamin K về quá trình oxy hóa, giảm, axit mạnh, ánh sáng và khả năng mất ổn định, nước trộn lẫn, các nguyên tố vi lượng và axit có thể phá hủy vitamin K.
Hầu hết trong số chúng hòa tan trong nước, và có nhiều loại, nhưng cấu trúc và chức năng sinh lý của chúng là khác nhau, trong VIVO chủ yếu ở dạng coenzyme hoặc cogroup liên quan đến chuyển hóa chất gây nghiện. Có chín loại vitamin hòa tan trong nước: Vitamin B1 , Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6, Vitamin B5, Vitamin B11, Vitamin H, Vitamin B4, Vitamin C. Sự xuất hiện của loại sản phẩm vitamin này thường là bột tinh thể màu trắng, vàng hoặc vàng (trừ choline). Khi nó tồn tại như monome, các thuộc tính của nó thường ổn định (trừ vitamin C), nhưng khi nó tồn tại như phức tạp hoặc trộn với các nguyên tố vi lượng, các thuộc tính của nó không ổn định và dễ phá hủy.
3, vấn đề cần chú ý
Các đặc điểm của các sản phẩm thức ăn vitamin khác nhau là khác nhau, và các phương thức bổ sung cũng khác nhau. Thức ăn bột khô chung hoặc Premix, bột có thể được thêm trực tiếp vào máy trộn để trộn. Khi nồng độ chuẩn bị vitamin cao, lượng chuẩn bị vitamin trong thức ăn nhỏ hoặc khả năng di động nguyên liệu thô là kém, nó nên được pha loãng hoặc được xử lý trước, và sau đó trộn với máy trộn chính. Việc bổ sung chuẩn bị vitamin lỏng phải được phun vào máy trộn hoặc điều trị trước, phải được thay đổi thành bột khô. Đối với một số vitamin có độ ổn định kém, mất vitamin có thể được giảm bằng cách chọn phương pháp tạo hạt, làm mát và phun lên bề mặt các hạt trong sản xuất viên hoặc thức ăn gia súc mở rộng.
Hiện tại, các sản phẩm thức ăn vitamin được sử dụng rộng rãi, làm cho nó ngày càng quan trọng hơn để hiểu kiến thức liên quan của nó. Một sự hiểu biết về các hình thức của nó cũng là điều cần thiết.