Q1: Sự khác biệt giữa vitamin B3 và nicotinamide là gì?
Vitamin B3 và nicotinamide là những hợp chất có liên quan chặt chẽ với nhau nhưng chúng không giống nhau.Đây là sự khác biệt giữa hai:
Cấu tạo hóa học: Vitamin B3, còn được gọi là niacin, dùng để chỉ một nhóm hợp chất bao gồm axit nicotinic (niacin) và dạng amide của nó, nicotinamide (còn gọi là niacinamide).Cả axit nicotinic và nicotinamide đều là dạng vitamin B3. Nicotinamide hay còn gọi là niacinamide là dạng amit của axit nicotinic.Nó có nguồn gốc từ axit nicotinic và có cấu trúc tương tự nhưng có nhóm amide thay vì nhóm axit cacboxylic.
Chức năng sinh học: Cả vitamin B3 và nicotinamide đều cần thiết cho các quá trình sinh học khác nhau trong cơ thể, bao gồm chuyển hóa năng lượng, sửa chữa DNA và truyền tín hiệu tế bào. Nicotinamide là tiền chất của hai coenzym quan trọng là nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) và nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP), đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa tế bào và sản xuất năng lượng.
Nguồn: Vitamin B3 được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm thịt, thịt gia cầm, cá, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các loại đậu. Nicotinamide cũng có thể được lấy từ các nguồn thực phẩm, nhưng nó cũng thường được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc thêm vào thực phẩm và đồ uống tăng cường.
Công dụng y tế: Cả vitamin B3 và nicotinamide đều được sử dụng trong y học để ngăn ngừa và điều trị các tình trạng liên quan đến thiếu vitamin B3, chẳng hạn như bệnh nấm. Nicotinamide cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da vì đặc tính chống viêm và phục hồi da.
Q2: Loại thức ăn nicotinamide là gì?
Câu trả lời 2: Nicotinamide cấp thức ăn là chất phụ gia có công thức đặc biệt dành cho thức ăn chăn nuôi.Nó thường được tổng hợp và trải qua quá trình xử lý và tinh chế đặc biệt để đáp ứng các yêu cầu về dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn của thức ăn chăn nuôi.Được bổ sung rộng rãi vào thức ăn của gia cầm, gia súc và các động vật khác, nicotinamide cấp thức ăn giúp duy trì sức khỏe của chúng, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện năng suất.