Chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm đề cập đến các chất phụ gia thực phẩm tự nhiên hoặc tổng hợp làm tăng chất dinh dưỡng một cách nhân tạo và được thêm vào thực phẩm, thuộc phạm vi chất dinh dưỡng tự nhiên.Tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm ban đầu được đề xuất như một giải pháp cho vấn đề sức khỏe cộng đồng.Mục đích tổng thể của thực phẩm forti

Inositol, còn được gọi là rượu cyclohexyl, được phân phối rộng rãi trong động vật và thực vật.Nó là một yếu tố tăng trưởng của động vật và vi sinh vật, lần đầu tiên được phân lập từ cơ tim và gan.Có nhiều đồng phân cis và trans của inositol trong tự nhiên, và đồng phân xuất hiện tự nhiên là cis-

L-Carnitine là một loại axit amin thúc đẩy việc chuyển đổi chất béo thành năng lượng. Sản phẩm tinh khiết là tinh thể trắng hoặc bột mịn trong suốt. Nó dễ dàng hòa tan trong nước, ethanol và metanol, dễ dàng hòa tan trong acetone và không hòa tan trong ether, benzen và chloroform. Ethyl acetate. L-Carnitine dễ dàng hấp thụ độ ẩm, có độ hòa tan trong nước tốt và hấp thụ nước và có thể chịu được nhiệt độ cao trên 200 ° C.